らーめん岩本屋監修「とんこつ醤油らーめん」がカップ麺に…全国のローソンで12月5日発売

 福井県と石川県、富山県で「らーめん岩本屋」「つけ麺是・空」「味噌ラー一二三(ひふみ)」を30店舗以上展開するカンサプ株式会社(本社福井県福井市)は12月5日、看板メニューを再現した「らーめん岩本屋監修 とんこつ醤油らーめん」のカップ麺を全国のローソンで発売した。

 物価高がとまらない中、消費者を応援し、より多くの人に楽しんでもらおうとカップ麺を企画。過去にも、カップ麺やおにぎりなどを販売しており、13度目の商品化。今回は、サッポロ一番の「サンヨー食品」とともに、何度も調整をし、岩本屋の豚骨スープや背脂のつぶつぶ感、焦がしメンマの風味にこだわり、再現度を高めたという。

 「とんこつ醤油らーめん」は1999年1月、福井市の屋台でカンサプ代表取締役の岩本修一さんが始めた「らーめん岩本屋」の看板メニュー。門外不出の秘伝の醤油タレに、豚げんこつを12時間じっくり煮込んだスープ、強いコシがある麺…。これらのバランスにこだわり、毎日味見を重ねて生み出した味という。税込み218円。数量限定でなくなり次第販売を終了する。

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