日本清酒　「創業以来の大改革」に乗り出す＜新ほっかいどう企業ファイル＞42

Published
2023/12/07 14:00 (JST)
直営売店の「千歳鶴　酒ミュージアム」で、新蔵で造った日本酒や余市ワインの商品をPRする川村哲夫社長

　道内企業の事業内容や将来展望などを経営者の言葉とともに掲載する「新ほっかいどう企業ファイル」。今回は札幌市内に64年ぶりに新蔵を建てて高品質の日本酒造りを進め、輸出にも力を入れている日本清酒（札幌）を紹介します。（経済部　拝原稔）

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