浜松市の専門学校生が地元の食材をふんだんに使ったレシピを考案し、12月5日、企業のバイヤーに披露しました。
【写真を見る】「具だくさんで栄養満点」三ヶ日みかんなどを使ったレシピ 専門学校生がプレゼン 商品化も予定=浜松市
＜考案した専門学校生＞
「地元の食材をふんだんに使用した、具だくさんで、色鮮やかな栄養満点の寿司」
プレゼンテーションをしたのは、浜松調理菓子専門学校と浜松未来総合専門学校の生徒12人です。
生徒は約3か月をかけて考案した栄養とボリューム満点の稲荷寿司と様々な料理に活用できるカレーと三ヶ日みかんを使ったドレッシングのレシピを、スーパーやドレッシングメーカーのバイヤーに説明しました。
今回、発表されたレシピを基に2024年6月頃までに商品を開発し、マックスバリュ東海の店舗などで販売する予定です。
