さつまいもがおいしい季節！ おやつにどうぞ
by 深遊アレっ子管理栄養士さん
このレシピの材料
数量:ちょっとしたおやつ量
さつまいも… 125g
★はちみつ… 大さじ1
★水… 大さじ1/2
★濃口醤油… 小さじ1/2
揚げ油… 適量
作り方
1.さつまいものヘタを切り落とし、薄切りにする。
2.こんな感じ。 スライサーで薄くスライスしても良い◎
3.10分程水にさらし褐変を防ぐ。
4.キッチンペーパーなどで水気を切る。
5.170℃に熱した揚げ油に入れてカリッとするまで揚げる。
6.フライパンに★を入れて中火にかける。
7.ひと煮立ちしたらさつまいもを入れて味を絡ませる。
8.完成！
