さつまいものおいしい季節に芋ようかんが食べたくなりました◎おやつにどうぞ
by 深遊アレっ子管理栄養士さん
このレシピの材料
数量:10×15×3cm羊羹ができます。
さつまいも… 250g
砂糖… 50g
水… 170ml
粉寒天… 2.5g
作り方
1.さつまいもは皮を剥き一口大に切る。
2.水にさらす。
3.500W電子レンジで5分加熱。
4.水を切り裏ごしする。 フードプロセッサーでも◎
5.砂糖を加えてよく混ぜる。
6.鍋に水、粉寒天を入れて中火にかける。
7.沸騰後2分加熱し火からおろす。
8.さつまいもを加えて混ぜ合わす。
9.型に入れ粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
10.固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。
11.完成！
