【卵乳不使用】クリスマスマフィン

メリークリスマス☆ アレルギーでも映えたケーキが食べたい! というこで作りましたクリスマスマフィン◎ 特定原材料28品目:小麦大豆 使用した材料のメーカー等の詳細はInstagramにて ▷▶︎▷深遊アレっ子管理栄養士 @smilingmeal_

by 深遊アレっ子管理栄養士さん

このレシピの材料


数量:中サイズマフィンカップ4つ分

ホットケーキミックス… 150g

豆乳… 135ml

オリーブオイル… 24g

豆乳ホイップ… 100ml

砂糖… 15g

抹茶… 1g

ココナッツファイン… お好み

アラザン… お好み

クッキー生地


1.ホットケーキミックスと豆乳をよく混ぜる。

2.オリーブオイルを加えてさらによく混ぜる。

3.レンジ使用可能のカップに75g程流し入れる。

4.電子レンジ600Wで2分弱チンする。

5.生クリームに抹茶を混ぜ、泡立てる。

6.カップケーキに生クリームを段々になるように絞る。

7.デコレーションをして完成!

8.クリスマスツリーに見えるように生クリームを絞る。

9.ココナッツファインで粉雪に◎

10.豆乳⇔牛乳 オリーブオイル⇔油 豆乳ホイップ⇔生クリーム お好きなデコレーションで!

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