切れ味抜群のブレッドナイフは、パンのみならずいろいろな食材が気持ちよく切れて、見た目や食感も良くしてくれます。
手作りがワンランクアップする、cotta厳選のブレッドナイフをご紹介します。
ブレッドナイフで
美しい断面を
ハードパンの硬い表面や、ふわふわの焼き立てパン、分厚いサンドイッチ、クリームたっぷりのケーキ…
普通の包丁や切りづらいナイフだとうまく切れない食材も、切れ味の良いブレッドナイフで切るとつぶれることなく切れて、見た目だけではなく食感もよくしてくれます。また、パンくずが出にくい、といったメリットもあります。
ブレッドナイフ選びの
ポイント
たくさんあるブレッドナイフの中から、どれを選べばいいかわからないという声があるのも確か。
ハードパンが得意なナイフ、柔らかいパンが得意なナイフ、使うシチュエーションに合わせて作られたナイフ…
それぞれのナイフによって特徴が異なるので、ご自身がよく食べる食材、作る料理やパン、お菓子に合わせて選ぶのがおすすめです。
どうしても迷ってしまう、そんなあなたに
cottaで取り扱っているブレッドナイフの中でも特におすすめしたい、とっておきの3本をご紹介します。
【1】cotta オールブラック
パン切ナイフ
米粉料理研究家・多森サクミ先生監修、cottaオリジナルのブレッドナイフ。
オールブラックできりっとかっこいいルックスです。
米粉パンをナイフで切ると、糊のようにパンがくっついてしまい、きれいにスライスできないことがあります。
表面にフッ素塗装を施し、切った時の「刃離れ」を重視して作った、こだわりのナイフです。
