名古屋市中区・大須の生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。
●野菜の価格 仕入れ価格 前週比±0円
・ハクサイ 1/2カット
店頭価格162円
・キャベツ 1個
店頭価格194円
・長ネギ 1袋 約130グラム
店頭価格215円
――果物は夏の暑さの影響を受けているそうですが、野菜はいかがでしょうか。
サノヤ担当者：
「夏の暑い時季が終わってから植えた苗が収穫・出荷されているので、品質の良い野菜が出回っています。
お客さまはクリスマスや年末年始に出費しているので、現在は買い控えの次期に入っています。そのため野菜の供給量が多い状況で、仕入れ価格は安定しています」
――ただ、2023年1月18日に比べると、価格が上がっています。
・ハクサイ 1/2カット
店頭価格139円→162円（前年比＋23円）
・キャベツ 1個
店頭価格139円→194円（前年比＋55円）
・長ネギ 1袋 約130グラム
店頭価格194円→215円（前年比＋21円）
サノヤ担当者：
「物価高の影響によって、生産コストや運搬コストが仕入れ価格に上乗せされています。例年よりも高めの水準です」
――2024年は値下がりする予定はありますか。
サノヤ担当者：
「今が一番、底値だと考えています。2月は寒さや日照不足などの影響によって、価格が下がることはないかと思います」
取材協力【生鮮食品館 サノヤ】
住所：名古屋市中区大須3丁目33-6
電話番号：052-241-0486
営業時間：9:30～21:00
（水曜、土曜 9:00～21:00）
