＼ハッピーバレンタイン／ アレルギーでもトリュフが食べた〜い！ ということで作りました◎
by 深遊アレっ子管理栄養士さん
このレシピの材料
数量:8つ分
チョコレート… 100g
豆乳ホイップ… 50ml
ココア… 適量
作り方
1.耐熱ボウルにチョコを割り入れる。
2.鍋に生クリームを入れ、弱火で沸騰直前まで温める。
3.生クリームをボウルに入れチョコを溶かしていく。
4.クリーム状になるまで混ぜ合わせたら、ラップをし冷蔵庫で30分冷やす。
5.冷蔵庫から取りだし、スプーンですくい一口大に丸める。 手の体温で溶けてしまったら手を氷水等で冷やしながら行う。
6.冷やしながらココアを周りにつける。
7.完成！
8.豆乳ホイップ⇔生クリーム
