50%OFFでお試し可能！
プラントベースの新商品が入荷
by cotta tomorrow
cottaの新ブランド「cotta tomorrow」の特別企画！
プラントベースのクリームやパイシートなど、自信を持っておすすめ出来る新商品が入荷！「軽い後味の商品を作りたい！」「素材の味を活かした商品を作りたい！」というお店様にもぴったりの商品です。 法人のお客様限定、今なら50％オフでお試しいただけます！
ご紹介する新商品はこちら
期間限定50%OFF！
※サンプルは該当商品それぞれ1回までご注文可能です。
※サンプルは合計3種類まで申し込み可能
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新入荷！ガトーレヴィスフリー
動物性不使用のホイップクリームです。これまでの植物性クリームの概念を覆す味わい！
ガトーレヴィスフリーの特徴
プレーンな風味でどんな味にも合います。たっぷり使っても後味スッキリで重たくない！
フルーツとの相性も抜群。素材の味を引き立ててくれます。
スッキリした風味なので、濃厚な素材との相性も◎
こだわりポイント(1)
専用オーツと低脂肪豆乳
クリーム向けの専用条件で絞りだしたオーツの搾り汁と、自然なコクと甘みを付与する低脂肪豆乳をブレンド。
どんな仕立てにも合うプレーンな風味を実現。
人気店のフルーツサンドにも採用されるなど、プロも認める品質です。
【原材料】
植物油脂、豆乳、オーツ麦糖化液、デキストリン、粉末状大豆たん白、含蜜糖、たん白加水分解物、小麦粉
/乳化剤、pH調剤、香料、増粘多糖類、(一部に小麦、大豆を含む)
こだわりポイント(2)
硬さと口溶けの両立
生クリームより硬さがあるので保形性抜群！時間が経ってもダレにくいです。
また一定の温度帯でスッと溶けるため、後味がスッキリ。たくさん食べても重たくなく、最後まで美味しく召し上がれます。
*画像提供・引用：不二製油（株）
こちらもおすすめ！
濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷくれーる
ガトーレヴィスフリーと同様に後味はスッキリで、豆乳のやさしいコクがあります。
豆乳のやさしい味わいが素材の味を引き立てます。豆乳好きにはこちらがおすすめ。
動物性不使用！
プラントベースパイシート
日本初！豆乳クリームバター、ソイレブールを使用したプラントベースのパイシート。cotta tomorrowでしか買えない商品です。
一口サイズで使いやすい。サクサク食感のパイシート。
バター不使用でとにかく後味が軽く、素材の味を邪魔しません。
こだわりポイント
豆乳クリームバターを使用
バターの代わりに豆乳クリームバター「*ソイレブール」を使用し、 口溶けの良さ・後味スッキリで軽い食感を実現！
*世界初の特許製法で作られた豆乳クリームを原料にし、バターの様に仕立てた商品。トランス酸がバターの半分、コレステロールはバター比で97%OFFとヘルシーです。
*プラントベースパイシートにはシート状に加工したソイレブールシリーズを使用。シート状のソイレブールはパンの世界大会で優勝した商品にも採用されるなど一流シェフが認める品質です。（本ページ内で紹介しているソイレブールと同一の商品ではありません）
【原材料】
小麦、大豆加工食品、水、食塩、ワインビネガー
通常のパイシートとの違い
手早い作業がポイント！
折り込んでいる豆乳クリームバターは、通常のバターより溶けやすい特性です。
その為、「プラントベースパイシート」は通常のパイシートより、早く柔らかくなります。
冷凍庫から取り出した後は、極力早めの作業がおすすめです。
その他のプラントベースの商品
バター、卵代替、チーズ、クリーム、大豆ミート等の調理素材まで、色々な商品がそろっています。
お得なサンプル価格で購入できる商品も多数あるので、チェックしてみてください！
植物性バター類
人気急騰中のソイレブールシリーズ（有塩・低塩）や、アリサンブランドのヴィーガンバターも！
*植物性のバター様素材であり、乳を原料にして作るバターとは異なります。
卵白・卵黄代替品
メレンゲ、カスタードなどが卵不使用で作れる素材です。
植物性チーズ類
料理からお菓子まで幅広く使用頂けます。
プラントベースミルク
アーモンドミルク、オーツミルク、ライスミルク、豆乳など色んなラインナップが勢ぞろい！
大豆ミートなど
乾燥タイプ（ミンチ状・スライス状）が新登場！150g品と1kg品があります。便利な水戻し後に冷凍させたタイプや、完成手前のパテタイプまで。
他にもまだまだあります！
cotta tomorrowでは様々なプラントベースの商品を販売しています！
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期間限定50%OFF！
※サンプルは該当商品それぞれ1回までご注文可能です。
※サンプルは合計3種類まで申し込み可能
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プラントベースのレシピ特集
cotta tomorrowとは？
プラントベース、グルテンフリー、オーガニック、タンパク質、食物繊維、糖質オフなどをテーマにした、 体にやさしい食材、レシピ、お役立ち情報がそろうcottaの新ブランドです。気になる方はぜひチェック！
