総務省の家計調査で山形市が中華そば（外食）の消費額2年連続日本一を達成し、市が独自に定めた「ラーメンの日」（2月8日）を初めて迎えたことを受け、山形市内のラーメン店では8日、割引やトッピング追加などの特別サービスを行う店もあり、多くの来店者でにぎわった。
城西金ちゃんラーメン（荒木英之店主）は通常の午前11時より10分早く開店した。家族4人で訪れた公務員後藤晴貴さん（25）＝同市落合町＝の長男蘭ちゃん（2）はラーメンを取り分けてもらい「ちゅるちゅる、おいちい」と笑顔。団体職員柿崎正道さん（73）＝同市南館3丁目＝は「（2年連続で中華そば消費額日本一の効果が）産業、経済などいろんな面に波及するのはいいこと」と話した。
同市は交流サイト（SNS）を活用し、この日限定でグッズが当たる企画を行って盛り上げた。10、11の両日には、やまがたクリエイティブシティセンターQ1を会場に「山ラー」マルシェを開催して山形の魅力を広く発信する。
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「ラーメンの日」を記念し、熱く語り合う人たちの姿もあった。市内外のラーメン好きでつくるグループが市内で会合を開催。「ラーメンのまち」を盛り上げたいとの思いで一致し、「交流を深めながら山形の魅力をPRしていきたい」と意気込んだ。
同市のラーメンを巡っては、市内のラーメン店でつくる協議会が結成されるなど、官民挙げたPR活動が繰り広げられている。そこでは消費者も欠かすことができない“主役”になると捉え、山形市の団体職員矢田目整さん（46）が発起人となって開催した。
山形市内の飲食店を会場に、普段からSNS（交流サイト）でつながっている約10人が参加した。矢田目さんは「山形のラーメンの良さは、みそ、豚骨などさまざまな味がある多様性」と語り、「消費者同士が情報交換できる場をつくりたい。協議会とも一緒に活動できればうれしい」と期待した。
