可愛い一口サイズの濃厚なチーズケーキです！
by ayakaさん
このレシピの材料
数量:cottaマフィン型12個取
冷蔵 よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg… 100g
プレーンヨーグルト… 60g
ばら印 上白糖 1kg… 45g
時卵… 55g
冷蔵 cotta ピュアクリーム42% 500ml… 60g
cotta 国産小麦オリジナル薄力粉 1kg… 10g
レモン汁… 8g
仕上げ
cotta トッピング用粉砂糖 250g… 少量
下準備
型に型紙を敷いておく。
作り方
1.柔らかくしたクリームチーズにヨーグルトを入れ混ぜる。
2.上白糖を入れ混ぜる。
3.卵を入れて混ぜる。
4.生クリームとレモン汁を入れ混ぜる。 振るった薄力粉を入れ混ぜる。
5.型に流し入れ160度のオーブンで15分湯煎焼きする。 冷めたら粗熱を取り、型から外し、冷蔵庫で冷やす。 食べる前に粉糖をかける。
