熱々の能登かきお待たせ 中島で浜焼き店再開

能登かきの料理を味わう来店客=七尾市中島町浜田

 地震後に休業していた七尾西湾の特産・能登かきを扱う七尾市中島町の浜焼き店「海(かい)」が20日、営業を再開した。断水の解消で町内ではいち早くのれんを掲げ、県内外から訪れた客が熱々を味わった。

 再開を心待ちにしていた常連が続々と訪れ、炭火焼きやフライ、鍋を注文したかほく市の竹中功さん(67)は「家が被災したので、大きくてプリプリのカキに励まされた」と話した。

 運営する山下水産は津波でカキの稚貝をつるすいかだが崩れ、半分以上の稚貝が流された。髙山純代表(44)は「いろいろな人たちに支えられて再開できた。能登かきを発信し続けたい」と意気込んだ。

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