家族も喜ぶこと間違いなし！ぜひ、作ってみてくださいね♪
キャベツとひき肉の塩ダレ炒め
2人分
材料：
春キャベツ 200g（大1/4個）
豚ひき肉（または合いびき肉） 120g
卵 2個
サラダ油 適量
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
おろししょうが 小さじ1/4
塩 少量
コショウ 少量
★卵の下味
【A】水 大さじ1
【A】塩 少量
★合わせ調味料
【B】水 大さじ5
【B】鶏ガラスープの素 大さじ1
【B】酒 大さじ1
【B】ごま油 大さじ1
【B】片栗粉 小さじ1
【B】砂糖 少量
作り方：
① キャベツは手で一口大にちぎる。
② 【B】を合わせておく。
③ ボウルに卵を割り、【A】を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて周囲が固まったら、かたまりのまま取り出す。
④ 同じフライパンにごま油を熱し、ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒め、塩、コショウを加える。
⑤ ④に①を加えて炒め、しんなりしたら②を加え、③を戻し入れる。味を調えて器に盛ったら、完成！
