ごきげんよう皆様、月はすでに５月ですね。相変わらず日々走り回っている特派員REIですが、皆様は５月病などにならずに、しっかり元気でいらっしゃいますか？
元気でいるためには、まずは楽しんで食べることですよねー。美味しいご飯をしっかり食べて！（適度なお酒も？）明日も元気で頑張れるって重要な事です。
今日見つけてきたニューオープンのお店は、女性に人気の「新鮮な、お野菜とお魚が美味しいお店」の「博多おばんざい・かじ」さんでございます。これまた駅チカでとっても便利なところにあるんですよー♪
美味しいものを生み出すことに余念がない加治木さん。…よろしくお願いします。
駅の側で立地最高！お仕事帰りにでも気楽によれます。
福岡市地下鉄、空港線「藤崎」駅の4番出口から階段を上がって地上に出ると、商店街の入口に出ます。
そのまま商店街を入っていき、右手の最初の角をすぎたところにあるポストを通り越したら、すぐ右手にあるという素晴らしい立地のお店です。駅出口から徒歩30秒!!（ほんと）
表から見たらこんな佇まい。大きなメニュー看板が目印です。
毎日変わるおすすめメニューに心奪われますわ～。丁寧に書いていある看板も雰囲気あっていいですね。
店内は落ち着いて洗練された木目で統一されていて、とてもお洒落な感じです。女性客が多いというのも頷けますね。
大きなカウンターは、キッチンと向かい合わせでオーナーとの会話が弾みそう♪
入店して左手の棚には、アンテナショップとして福岡の美味しいものを販売中♪
新鮮なお野菜と、新鮮なこだわりのお魚を心行くまで堪能して！
かじさんの魅力は何といっても、その新鮮さとオーナーの素材への情熱!
「野菜と魚が美味しい店」の名前は本当です。お野菜は、お知り合いの糸島の農家さんの畑まで収穫しに行くこともあるんだとかで。
もちろんお魚も、オーナー自らが早朝に仕入れ先と相談してその日のお魚を決めていらっしゃるんですね。ほんと一体、いつ寝てらっしゃるのか!
そのこだわりを堪能させていただきますよー！
こんな感じで毎日毎日季節のメニューが変わるのです。旬のものが食べられるって嬉しい！
どのメニューも、愛情たっぷりでいいのですが、あえて今回はいつも食べられるレギュラーメニューでお願いしました。（季節メニューはお店に行ってウキウキ選んでね）
「美味しいサラダと鶏ハム」
早速出していただいたのが、生きているといっていいほど、美味しくきれいなお野菜たちが使われた美麗サラダ、オーナー手作りの鶏ハムと一緒に。
彩も綺麗で体が喜ぶというものです。さっぱりして前菜としてもおすすめ。
「博多がめ煮」
手仕事の、しっかりとした一番出汁が効いた一品。
「ゴマサバ」
絶対に外せないのが、博多名物料理の一つゴマサバ。なんと長崎の五島産という新鮮なサバの刺身に特製のゴマダレが添えられた一品です。実はこのサバ、毎日15時ぐらい(営業前のギリギリ)に締めるんだとか！そうする事で新鮮かつプリプリの食感でお召し上がり頂けるんですって！なるほど！！
プリプリでもマグロみたいに柔らかくって味が濃い!県外からのお客様にも、食の宝庫・福岡ならではの新鮮なサバを是非食べていただきたいっ!! （私ちょっと関東に住んだことがあるのですが、逆にサバを刺し身で食べないという文化にびっくりしたことがあります）
こちらかじさんでは、ゴマダレが上品に添えてありました。
「朝引き鶏のステーキ」
九州の地の利を生かして！新鮮スギでしょう！熊本の鶏のステーキ。温野菜も一緒に食べられるのでこれまたヘルシーでいい感じ。お酒も進むことと言ったらないです。見た目と味が綺麗に比例していますね♪
その他、たくさんのメニューでワクワクすること間違いなしです!
夜に来ると、テーブルの上にはおすすめのおかず・・おばんざいが並んでいるそうです！
美味しい日本酒たちも、しっかり堪能してね♪常に10種類以上置いてあるそうですよ～
シーズンのお酒等もあるので、新しい出会いも楽しんでくださいな。
「お一人様大歓迎です。お気軽におこしくださいね」と加治木さん。
今回、福岡のサバは新鮮で安心だかから生食できるんだということをはじめて知ったREIでした、ありがとうサバさん!（当たり前に子供のころから食べてたからなぁ）またねー！
