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育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回は「黒麻婆豆腐の素」をご紹介します。
本格的な辛さの麻婆豆腐を、材料たったのふたつだけで作れる便利な商品ですよ。あまりのおいしさで、一時期は1人2個まで!と購入制限がかかるほどでした。
あわせて紹介するアレンジレシピも必見ですよ。ぜひチェックしてくださいね。
黒い麻婆豆腐にハマる!
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カルディオリジナル 黒麻婆豆腐の素 100g
価格:198円
商品番号:4515996916441
トウチ、豆板醤、甜麺醤の旨味とコクに、麻辣醤の辛味が効いた黒麻婆豆腐の素です。
自分で用意するのは豆腐と合びき肉だけ!作り方もとても簡単で、炒めた合びき肉に「黒麻婆豆腐の素」を絡めて豆腐を合わせるだけで完成します。
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ねぎをプラスすると、さらに本格的な味わいになりますよ。
しっかりと辛さが効いているので、辛い物好き限定のおいしさです!辛い中にも旨味があり、食べ始めると止まらなくなりますよ。
焼きそばアレンジもおすすめ
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麻婆豆腐といえば、白いごはんの上にのせる麻婆豆腐丼が定番ですが、焼きそばと合わせるのもおすすめです。
焼き色を付けた焼きそば麺にトロッとした黒麻婆を合わせれば、やみつきになるおいしさ!もやしのシャキシャキ食感も良いアクセントになりますよ。
材料
焼きそば用中華麺 2人分
豚ひき肉 100g
もやし 200g
「黒麻婆豆腐の素」 1袋
ごま油 大さじ1と小さじ2
作り方
(1)焼きそば用中華麺を袋から出して耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
(2)フライパンにごま油大さじ1を入れて中火にかけ、焼きそば用中華麺に焼き色がつくまで加熱する。
(3)焼きそば用中華麺を皿に取り、同じフライパンにごま油小さじ2杯を入れて強火にかける。
(4)もやしを加えて3分加熱する。
(5)塩ひとつまみ(分量外)を加えてさっと混ぜ、焼きそば用中華麺の上にのせる。
(6)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚ひき肉をほぐしながら炒める。
(7)「黒麻婆豆腐の素」を入れ、2~3分加熱する。
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(8)皿に焼きそば用中華麺、もやし、黒麻婆の順でのせて完成。
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全体をしっかり混ぜながらいただきましょう。
カルディの「黒麻婆豆腐の素」は本格的な中華を楽しめる!と大人気の商品です。ぜひカルディでチェックしてくださいね。
■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集/サンキュ!編集部
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。