超簡単なのにおいしさ主役級！たっきーママさんの「厚揚げおつまみ」5選

家飲みのおつまみは、できるだけ手間をかけずにサクッと作れるとうれしいですよね。そこで今回は、人気料理研究家・たっきーママ（奥田和美）さんの「厚揚げ」レシピをピックアップ。焼いてたれをかけるだけ、詰めて焼くだけなど、どれも超簡単なのにおいしさは主役級！材料があれば、すぐマネできますよ♪

厚揚げのしょうが照り焼き

使うのは厚揚げだけなのに、肉好きのお子さんが喜んだという主役級の満足感！片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、たれをからめればもう完成です。

厚揚げをカリッと焼いたら、ねぎたっぷりのたれをドサッとかけるだけ。焼き野菜や、肉、魚など、どんな料理にも合う万能だれは覚えておくと便利ですよ♪

厚揚げをくり抜き、みそや片栗粉を混ぜたツナを詰めたら、あとはトースターにおまかせ♪しょうゆをかけ、ねぎと七味唐辛子をふって召し上がれ。

厚揚げに刻んだ青じそとチーズをのせ、ごま油をプラスした香ばしい醤油だれをかけてグリルで焼き上げます。パクッと食べられるひと口サイズが◎。

みりんや砂糖を混ぜた甘辛みそだれを厚揚げにぬってトースターで焼き、チーズをのせて仕上げます。サッと作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめ。

厚揚げで作るおつまみは、家にある材料でできて面倒な手間もないので、おかずが足りないときにも重宝しそう！たっきーママさんのレシピを参考に、ぜひ家飲みのお供に加えてみてくださいね♪

たっきーママ（奥田和美）さん

料理研究家。2人のお子さんをもつ4人家族。「フーディストアワード」のお弁当部門において3年連続グランプリを受賞。2016年に発表された「第3回料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞。著書『たっきーママの毎朝ラクする！スープジャーのお弁当』も好評発売中。

＜レシピ検索サイト＞
「アットレシピ」

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