ピリッとウマい！「紅しょうが×ちくわ」のおつまみレシピ

辛味や彩りを添えるのに役立つ「紅しょうが」は、使い切れずに余ってしまうこともしばしば。そこで今回は、「ちくわ」と合わせたおつまみレシピをご紹介します。ピリリとした刺激がちくわの旨みを引き立て、お酒のおつまみにぴったりです♪

紅しょうが入り磯辺揚げ

いつもの磯辺揚げに、紅しょうがをプラスします。ちくわに切り込みを入れて紅しょうがをぎっしり詰めるので、断面がきれい♪

紅しょうがとマヨネーズ入りのマッシュポテトをちくわに詰め、カリッと揚げたらできあがり。お弁当のおかずにもおすすめです。

たたいた長芋にちくわや紅しょうが、青じそ、片栗粉などを混ぜて蒸し焼きにします。最後に鍋肌からごま油を回し入れると、カリッとした仕上がりに♪

紅しょうがとスライスチーズをのせたちくわを、トースターでこんがりと焼くだけ！仕上げに青のりをふって召し上がれ。

紅しょうがの漬け汁をプラスするのがポイント。片栗粉とマヨネーズで作る衣がサクサクです。一口サイズで食べやすく、ビールがすすむ！

紅しょうがとちくわを組み合わせれば、コスパのよいおつまみが手軽に作れます♪余りがちな紅しょうがの消費にも、ぜひお役立てください。