豚肉と昆布の相性抜群！
お肉だけで作るカツよりも低カロリー！！でも食べ応えはあります◎
そのままでも美味しいですが、ソースやからし醤油も合います。
▼材料
・ 豚肉（バラ）：薄切り6枚（120g）
・ 昆布（水戻し） ：60g （乾燥4×15cmを6本戻す）
・ 塩こしょう：少々
・ 小麦粉：小さじ5
・ 卵：1/10個（5g）
・ パン粉：大さじ5
・ 揚げ油：適量
■●作り方●
１．豚肉は半分の長さに切り、両面に塩こしょうをします。
２．豚肉2枚に昆布1枚を重ねて巻き、つまようじでとめます。
３．小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて180度の油できつね色になるまで揚げます。
暮らしニスタ／日高食品工業株式会社さん
