日本全国には私たちの想像をはるかに超える“びっくりなお店”がたくさん！
まだ見ぬ『オモウマい店』を求め、スタッフが日本中を大捜査！
気になる店を発見したら飛び込みで交渉！
粘りに粘るリサーチと取材スタイル！
“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆けまわり、オモウマい店を発掘！
お客様へのスゴすぎて笑えるサービスはいつしか尊敬に変わり明日を生きる勇気と元気がもらえます！
**第１３６回でご紹介するオモウマい店
オモウマい店①苦手でも覚醒辛ウマ革命カレー
■岡山県岡山市**
番組初上陸となる岡山県・岡山市で見つけた、オモウマいスープカレー屋。「スープには惜しげなくお金をかける」と店主が断言する通り、自家製カレールーは、５種類以上のスパイスをはじめ、ココナッツミルク、数種の野菜、特別に調合した６ｋｇのカレースパイスなどを煮込んだもの。そこに昆布、かつお節（厚削り）、苦みをとるため頭と内臓をとった煮干しを使った「だし」を加え、さらに１時間煮込むことでカレースープが完成する。大ぶりの骨付きチキンと、たまご、ピーマン、ニンジン、ジャガイモが入った“チキン野菜”（１，１００円）や、“チーズハンバーグ”（１，１５０円）、エビ、イカ、ホタテ、ムール貝が入った“シーフード”（１，３００円）などが人気で、「一週間仕事してきた甲斐があった」、「ご飯がめっちゃすすむ」と、その味に惚れ、常連となるお客さんは多い。
(C)CTV
お店の特徴は、細かく調整できるスープカレーの辛さ。７時間煮込んだ特製唐辛子ペーストの量で決まる辛味は通常１～１００段階に分かれており、普通の辛口が１０辛、激辛ラーメンで３０辛程度という。だが、常連のお客さんは１００辛以上を頼むことが大半で、ある常連さんは「３００料理、１５０お茶漬け、１００より下は白湯」と表現するほど。「辛いものは嫌いだったけどここに来て好きになった」と話すお客さんは多く、最初は１０辛～２０辛程度から、のちに３００辛、５００辛を注文するのが当たり前になった人も。その辛さの最高記録は、なんと２５００！
単に刺激を与えるためではなく、「カラウマっていう世界を世間に知ってもらいたい」と語る店主は、お客さんの限界に応じて、徐々に辛味を増していくことを勧めている。そのため、いくら辛さを増しても追加料金は一切受け取らない。激辛料理にあまり触れて来なかったというスタッフも、店主のアドバイスに従い、３０辛、１５０辛、３００辛とチャレンジしていくが――。また、最終目標として「人間ドッグフードを作りたい」とする店主の真意とは！？
◆「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
日本テレビ系 ６月１８日（火） １９：００～１９：５４
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