江戸時代、市内を流れる本明川でウナギが獲れて、川沿いにウナギ料理店が並んだことから、諫早市の名物のひとつとなったと言われています。
18日は地元の小学生たちが「ウナギ」とのふかーい縁に迫りました。
「ウナギはどれでしょう？」
取材記者も悩んだこちらの問題。
正解は「3番」！
子供たちにも難しかったようです。
諫早小学校では総合学習で諫早名物について学んでいます。
テーマは「ウナギ」です。
「ヌルヌルしてる」
地元のウナギ料理店の関係者が「先生」となり、3年生およそ70人に諫早名物の「楽焼うなぎ」なども紹介しました。
説明
「この器を使ったうなぎが、とても柔らかく、ふっくらと仕上がるので、諫早に広まっていった」
「ウナギの先生」に対して、子供たちからは「なぜ事業を継いだのか」「仕事は何なのか」などの質問が相次いでいました。
３年生
「（うなぎの）楽焼の皿の中が空洞だったのでびっくりした」
「うなぎは見たことがなかったからすごかった」
「うなぎを食べて、うなぎが大好きになりたい」
福田屋 福田一夫 専務
「諫早で名物となっているうなぎ料理を少しでも知ってもらいたい」「諫早を深く知ってもらえればその分、色んな魅力が見つかっていくのかなと思う」
養殖ウナギについては近年、仕入れ値が高くなっていて、2022年に比べると1キロあたり約千円アップしているため、値上がりの可能性もあるということです。
