資源再生　給食おいしい　札幌・二条小、生ごみ堆肥で野菜育成

Published
2024/06/24 22:26 (JST)
給食の食べ残しなど利用した堆肥で育てたレタスを食べる児童

　学校給食で出た食べ残しや調理くずで堆肥をつくり、それで育てたレタスが24日、札幌市中央区の二条小（653人）の給食に登場した。堆肥で育てた野菜を再び給食で提供する「フードリサイクル事業」の一環。

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