旬の「なす」を使った、簡単でおいしいステーキレシピ。焼いて調味料を絡めるだけなのでパパッと作れますよ。
なすだけで食べ応えが抜群！ぜひ、作ってみてくださいね♫
なすステーキ
2人分
材料：
なす 2本
サラダ油 大さじ2
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】バター 10g
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
作り方：
① なすはヘタを落として縦半分に切る。内側に格子状の切り込みを入れる。
② ①を並べて焼き、こんがり焼き色がついたら裏返す。
③ ②に水（分量外 大さじ2）を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。ふたを取り、【A】を加えて煮絡めたら、完成！
お好みで小口切りにした小ねぎ、白ごまをのせて召し上がれ！
