『トマトケチャップ活用術』これで失敗なし!【スパゲティナポリタン】

2人分

スパゲティ 160g
塩(スパゲティ茹でる用) 15g
ウインナー 4本
たまねぎ 1/2個
ピーマン 2個
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ6
塩(味付け用) ひとつまみ
バター 20g

調理工程

鍋に湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、表示時間通り茹でる。
フライパンにオリーブオイルをしいて中火で熱し、薄切りにしたたまねぎ、斜めに切ったウインナーを加え炒める。
たまねぎがしんなりしてきたら、ヘタと種を取り除き輪切りにしたピーマンを加えさっと炒める。
トマトケチャップと塩を加え、全体に味がなじむまで少し煮詰めるように炒める。
茹でたスパゲティを入れてよく混ぜ、バターを加えて火を止める。

トマトケチャップは炒めて香ばしさアップ!少し煮詰めると甘さも引き立ちます。

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