アンベールのマロンペーストを使っているのでとっても濃厚！！ オーブンを使わない簡単なイタリアンプリンです(*´꒳`*)
by erina.taokaさん
このレシピの材料
数量:8cm×17cmのパウンド型
カラメル部分
カラメルタブレット… 50g
水… 10ml
プリン部分
牛乳… 150ml
生クリーム… 100ml
ゼラチン… 12g
マロンペースト… 300g
下準備
粉ゼラチンに同量の水(分量外)を入れてふやかす。
カラメル部分
1.カラメルタブレットと水を耐熱皿に入れ、600wで1分程加熱し、型に入れ冷蔵庫で冷やす。
2.牛乳を600wで1分半加熱しゼラチンをよく溶かす。
3.フードプロセッサーで①と生クリーム、マロンペーストを入れよく混ぜる。 (フードプロセッサーがない場合はハンドミキサーで混ぜる。)
4.型に流し入れ2時間冷やして出来上がり！ 取り出すときは、ホットタオルで型を温めるとスルっと抜けます。
5.生クリームや栗をデコレーションすると可愛いです♪
