今回紹介するのは東松山にある 「中華そば 深緑」
9月24日にオープンした埼玉の名店『中華そば 四つ葉』の新ブランド！
上品さと迫力のあるチャーシューで絶好調の中華そば♪
中華そば 深緑の行き方は、 「高坂駅」より歩いて約60分、歩くのが好きでないなら徒歩はおすすめしません(笑)
店舗専用の駐車場があるため、車でのアクセスは良好！
駐車場はお店がある道路沿いにあり、けっこう広め。待ち用のベンチに座っても日陰になるよう暖簾がかかっています。
中華そば 深緑のメニュー＆料金表
中華そばは選べる黒出汁・白出汁の2種類があり、羅臼昆布と鮭節の中華そばに加え、最新情報で極上かつお節の中華そばが仲間入りしました。（各1100円）
二種のチャーシューは、知床鶏モモ・もろみポーク。
『極上かつお節の中華そば』に関しては、昨年発売されたラーメンウォーカー埼玉の限定メニュー「日本の極み出汁中華そば」をアレンジしたメニューとのこと。
選べるチャーシューの部位
- バラ
- ロース
- 肩ロース
卓上装備
卓上には、調味料のないシンプルな光景。それにしてもおもてなしの感じが凄いですね～
注文は「黒出汁」にしてご飯ものも付けてみました♪
「中華そば・黒出汁＋肉」を実食
ん～この漆黒に近しい醤油色がいいですね！
重厚な白丼で中華そばの登場。
具材には、ナルト・青菜・ねぎ・メンマ・チャーシュー3枚
深い醤油色をゴクリ…うま～
なんて言うんだろ「スー」っと入ってきますｗ
濃いのに不思議と口に残りません。
美しい麺肌、綺麗なツヤ通り喉越しがいいね♪
それでも食感はしっかり、さすが自家製麺。
チャーシューは選べるんですけど、この「肩ロース」すごくないですか！
大判＋厚みもありめちゃくちゃウマい♪
もう1枚は「バラ」を選択。こっちはしっかり脂身があってジューシー、重ねて食べればさらにですぞ♪
中華そばを少し残してご飯ものをロックオン。
焦がしたネギが誘ってますね～
ウマッ！飛ぶわｗ
肉はベーコンのような切り方でご飯によく馴染んでいます。タレの量も絶妙で秒で完食。
四つ葉さんの新ブランドとか関係なく、この満たされた感じは凄いね。なんかお冷飲むのはもったいなにので、深呼吸1回して退店！
感想
平日のお昼前に行ったけどすでに並びがあったので、開店前から人がいた感じ。
これを食べたら四つ葉さんにも行ってみたくなったので、この日の夕方に行きましたｗ
デートで訪問してもいい雰囲気なので、色んなシーンで利用してみてください♪
美味しい中華そばご馳走さまでした！
【住所】埼玉県東松山市今泉297-11
