基本のクッキー生地を使った型抜きクッキーです(^ ^) 家族、お友達、サンタさんへのプレゼントにいかがでしょうか☆ べたべた感が無く扱いやすい生地です。 クリスマス クッキー特集ページはこちら
by hgsy430さん
このレシピの材料
数量:天板2回分
クッキー生地
小麦粉… 185g
バター… 100g
砂糖(今回は粉糖を使用。さくさく感が増します)… 60g〜80g(お好みで)
卵黄(M〜L)… 1個
バニラオイル(無くても大丈夫です)… 5滴程
下準備
バターと卵は室温に戻しておく。 粉はふるっておく。
作り方
1.室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
2.砂糖を入れ、白っぽくふんわりとするまで混ぜます。
3.卵黄を加え良く混ぜます。
4.ふるっておいた小麦粉を入れ、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜます。
5.粉っぽさがなくなって、ポロポロとしてきたら…
6.手でひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分程寝かせます。 寝かせずにすぐ型抜きもできます(^^)
7.オーブンを180度に温めます。 棒で3mm程の厚さに伸ばし、型抜きして行きます。 型に粉をつけながら作業すると、型離れがよく作業しやすいです。
8.180度のオーブンで10〜13分焼きます。 (クッキーの大きさや厚さ、オーブンの種類によって焼き時間が多少変わります。)
9.出来上がり☆
10.そのままでももちろん♪
11.チョコペンやアラザンなどで色や飾りを付けても可愛いです。
12.今回使用した型で、4つを1セットにした場合、15セット程とれます。
