贈りものにおすすめ

小さな焼き菓子

small baked sweets

作ってかわいい、もらって嬉しい、小さくて可愛いギフト向き焼き菓子レシピを集めました。
個包装ラッピングして、ちょっとした差し入れやお返し、お礼などにいかがでしょうか。
定番のクッキーやおしゃれなミニカヌレなど、おいしいイチオシレシピばかりです♪

キャラメルナッツのプチパイ

陽子さんの小さな焼き菓子レシピ。
冷凍パイシートでつくる簡単プチパイは、お茶請けやちょっとしたプレゼントにぴったり。
焼き上がりに塩をひと振りすれば、塩キャラメル風味に◎

>キャラメルナッツのプチパイ

使用アイテム

パティスリーでも使われている高品質の冷凍パイシート。使用油脂は100%バターのため、本格的な味わいです。

軽い食感とやさしいコクが特徴のアメリカ産クルミ。トッピングに使うと見た目も華やかになり、香ばしくて食感のアクセントにもなります。

軽い食感で甘く香ばしい、使い切りサイズのナッツです。粗く刻んで、パンやお菓子に混ぜてお使いください。

可愛らしいお花の形に抜けるステンレス製のクッキー抜き型。野菜などのくり抜きにもお使いいただけます。

おすすめのレシピ

cottaで人気のレシピをご紹介します。

Wiltonのドーナッツパンで焼き上げたミニミニサイズの焼きドーナツ。パータグラッセでおめかしして♪

絵本の中から出てきたような、ひとくちサイズのホットケーキラスク。発酵バターとメープルシュガーが香ります。

ミニドーナツ型のソフトクッキーを可愛くデコレーション♪カラフルなトッピングをすると、より可愛さが引き立ちます。

カリッと食感のカラメルアーモンドが美味しいフロランタン。一度にたくさん作れるレシピなので贈り物にも。

カラフルで美しい蝶のラングドシャ。ケーキなどに飾ると、とても華やかな仕上がりになります。

ココナッツの風味のさくさくシュクレ。あっさりとした甘味で、マンゴームースやチョコムースなどとの相性も抜群です。

濃厚なブラウニーと酸味の効いたオレンジの絶妙なハーモニー。無糖のホイップクリームを添えても美味しいです。

口金で絞り出す薔薇のアイシングクッキー。ラッピングして束ねると、豪華な薔薇の花束になりますよ♪

ブラウンシュガーでコクを出したミニマフィン。真っ赤なリボンで可愛くラッピングすれば、プチギフトにも最適です。

アーモンド生地で甘酸っぱいストロベリーチョコをサンドした、かわいいピンクのバーチディダーマです。

子どもと一緒に作れる簡単レシピ。冷凍パイシートとフロランタンパウダーで作る、ハート型のパルミエです。

生地にオレンジピールを混ぜ込んだ、爽やかな酸味の簡単パルミエ。チョコレートとの相性も抜群です。

ビスケットとクッキーをあわせたようなサクホロ生地にふんわりマシュマロを挟んだ、ひとくちサイズのお菓子です。

優しい甘さの林檎のコンポートを入れた、ミニサイズのリーフパイ。冷凍パイシートで手軽に作れます♪

香ばしいオートミールをたっぷり混ぜ込んだザクザクスコーン。蜂蜜や生クリームを添えても美味しくいただけます。

おすすめの材料

焼き菓子におすすめの材料をご紹介します。

ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」を再現することができる製菓用薄力粉です。

北海道の良質な生乳に乳酸菌を加えて発酵させた風味豊かな無塩バター。焼き菓子やパイ、クロワッサンなどにおすすめです。

ふんわりと風味豊かなアーモンドパウダー。マカロンやケーキの練りこみなどに、幅広くお使いいただけます。

細かく砕いて生地に混ぜ込んだり、トッピングにもお使いいただける栄養満点のクルミ。たっぷり使えてお得な500g入りです。

おすすめの道具

焼き菓子づくりにおすすめの道具をご紹介します。

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパン。余分な油脂や水分が抜け、クッキーなどがサクサクに焼き上がります。

使いまわせるオーブンシート。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキ型などの敷紙としても、繰り返しお使いいただけます。

優しいブロンズカラーのケーキクーラー。ワイヤーが格子模様になっています。見た目も華やかで、ケーキやパンとの相性も抜群です。

大きさ違いの3個セットです。クッキーやパイ生地などのさまざまなお菓子作りに活躍します。

おすすめマストバイ

焼き菓子づくりにおすすめのマストバイをご紹介します。

追い求めた究極の形!「小嶋ルミ先生監修cottaボウル」 by 小嶋ルミ

シルパッドも優秀なのです! by kaiko

焼き菓子マニアのおすすめ個包装袋4種! by kaiko