ホットケーキミックスを使った、オーブンで焼くチュロスです。 たくさんできるので、バレンタインにお友達に配るのもおすすめ♪ チョコでコーティングすると、かわいいですよ~。 バレンタイン簡単レシピ特集はこちら ホットケーキミックスの誕生日向けスイーツ特集ページはこちら
by maoさん
このレシピの材料
数量:直径10cmほどのハート 約15個分
焼きチュロス
ホットケーキミックス… 200g
無塩バター… 40g
バニラオイル… 5滴
牛乳… 350ml
卵… 2個
グラニュー糖… 適量
溶かしバター… 適量
チョココーティング
スイートチョコ(コーティング用)… 50g
ホワイトチョコ(コーティング用)… 50g
フリーズドライストロベリー… 適量
アラザン(ピンクMIX)… 適量
カラーシュガー ハート… 適量
下準備
・ホットケーキミックスをふるっておく。 ・卵を溶きほぐしておく。
焼きチュロス
1.牛乳とバターを鍋に入れ、弱火にかけて溶かします。
2.バターが溶けたら、弱火にかけたままホットケーキミックスを入れ、ひとかたまりになるまで木べらで混ぜます。
3.こんな感じにまとまったら、火を止めます。
4.3に溶き卵を3~4回に分けて入れ、その都度しっかり練り混ぜます。 力がいりますが、大変なのはここだけです!
5.溶き卵を入れる最後の1回のときに、バニラオイルを入れます。
6.こんな感じにまとまったら、生地の完成♪
7.星口金を付けて、二重にした絞り袋に生地を入れます。 オーブンを180℃に予熱開始します。 ※ずっしりとした生地なので、絞り袋1枚だと、破れることがあります。
8.クッキングシートを敷き、ハート型に絞っていきます。 直径10cmほどが食べやすいです。 上から下に向かって絞り、また上から下に向かって絞ると、ハートが作りやすいです。
9.生地はこんな感じに内側にねじりながら絞ると、口金から離れやすいです。 難しかったらキッチンバサミでカットしても○
10.湯せんで溶かしバターを作ります。 予熱開始のときに、オーブンの上にボウルごと置いておくと、自然に溶かしバターができるのでオススメです♪
11.絞り終わった生地に溶かしバターを刷毛で塗っていきます。 塗り終わったらグラニュー糖をしっかりとまぶします。 (溶かしバターはオリーブオイルでもOKです) 180℃のオーブンで30分間焼きます。 20分経ったら焦げ目が付いてくるので、最後の10分間はアルミホイルをかぶせてくださいね♪
12.焼き上がったら、もう一度溶かしバターを塗ってグラニュー糖をまぶしておきます。 チュロスはたっぷりシュガーが美味しいです。 チョコがけしない場合は、シナモンシュガーをまぶしても♪
13.コーティング用チョコレートを約50℃のお湯で湯せんします。 トッピングは、ドライストロベリー・ハートのシュガー・アラザンを用意しました。
14.半分だけチョコをくぐらせて、固まらないうちにトッピングをのせます。 ハートのシュガーはバレンタインにおすすめです♪
15.完成です♪ コーティングチョコは常温でしっかり固まってくれるので、ベタつかずプレゼントにもぴったりです。
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