2017年

cottaのバレンタインデー

Valentine Sweets Recipe

2月14日は聖バレンタインデー。
大切な人に気持ちを伝える日です。
バレンタインにぴったりのお菓子を手作りして、気持ちを伝えてみませんか?

バレンタインレシピ

友チョコに!たくさん配れるバレンタインスイーツ

いろんなフレーバーが楽しめるスティックタイプのチョコ。フォンダン&ガムペーストモールドでデコしてもとても可愛いです。

中に入っているもっちもちの求肥が美味しいキューブチョコ。たくさん作れるので友チョコにおすすめです。

冷凍シートとオレンジピールをつかった簡単レシピ。チョコ以外の友チョコを考えている方におすすめのレシピです。

オレンジピール入りの簡単チョコパイ。陽子さんのおすすめはダークチョコレートでのトッピングだそうです♪

可愛い一口チョコケーキ。ふわふわのチョコレート生地に甘酸っぱいラズベリージャムがよく合います。

少量でも大量でも手間が変わらないノア・ショコラはまさに大量生産にぴったりのチョコレート。胡桃100g当たり45～50粒できます。

外はサクッと中はしっとりしたマフィン。可愛くデコレーションしたらバレンタインのプレゼントに!

ざっくり軽い食感の香ばしいビスコッティ。お好みでナッやチョコチップをたっぷり入れてくださいね。

女の子が喜びそうなキュートなピンクのマンディアン。カラフルなトッピングがとっても可愛いですね。

ココア味のフィナンシェ生地にチョコレートをコーティングして香りの良いカカオニブをまぶしました。

小さくてもチョコの存在をしっかりと感じられる、ミニサイズの濃厚チョコレートカップケーキです。

バレンタインにたくさん作って配りたい!少ない材料であっという間に作れるチョコタルトです。

混ぜて冷やすだけ!15分で作れる濃厚チョコサラミ。ナッツやマシュマロなど色々な食感が楽しめます。

お子様も喜びそうな可愛いスノーマンのケーキポップ。中身は美味しいチョコレートケーキです。

cottaオリジナル!たくさん作れるチョコモールド

バレンタインの王道トリュフチョコレート

初心者の方におすすめな簡単レシピ。とろっと溶け出すチョコとカリッとした食感のクルミが絶妙です。

子どもも大人も大好きな苺をつかったトリュフ。甘酸っぱい苺の果肉がとっても美味しいです♪

可愛いのに簡単!美味しいなめらかトリュフです。飾りのチョコは、前もって作っておくと楽ですよ。

バレンタインに栄養たっぷりのきな粉とゴマを使ったからだに優しい和風チョコレートはいかがですか。

チョコレートにフルーツピューレを加えることでコク、香り、キレ、味わいが際立ちます。

バレンタインにぴったりのキュートなトリュフ。お好みのデコレーションを楽しんでくみてださいね。

お口に入れると、ふわっととろける絶品トリュフ。グランマルニエを入れるとお店の味になりますよ。

コーヒーの粉とシナモンを混ぜ合わせてココアパウダー、アーモンドなどをまぶした濃厚トリュフです。

はちみつを加えた柔らかな濃厚お抹茶トリュフとヘーゼルナッツを包み込んだリッチなトリュフです。

はじめて手作りチョコに挑戦する方にもピッタリ。ザクザク食感が美味しいビスケットトリュフです。

ほんのりキャラメル風味が美味しいハリネズミトリュフ。いま話題のブロンドチョコを使っています。

友チョコにぴったりのロリポップトリュフ。かわいくて食べやすいのに、お味は本格派♪

優しくとろける生チョコレート

グランマルニエ香る本格生チョコ。火を使わずに簡単に作れるのでおすすめです。

バレンタインの本命チョコにおすすめ。フルーツがのっているのでさっぱりに食べれる生チョコです。

ちょっぴり大人のバレンタインに。オレンジキュラソー入りで、ほんのりオレンジが香る生チョコです。

香ばしいキャラメルのほろ苦さがおいしい生チョコをバレンタイン仕様で華やかに仕上げました。

お店で買ってきたような美しい仕上がりのチョコレート詰め合わせ。色々なトッピングをお楽しみください。

生クリームの代わりに太白胡麻油を使った、口溶けなめらかな新食感の生チョコです。

抹茶のほろ苦さの中にホワイトチョコのコクが広がる、飽きのこない上品な甘さの生チョコレートです。

カカオ成分72%の本格派ベルギーチョコレートを使った、ビターで大人味の本格生チョコです。

2種類のチョコレートをブレンドすることで奥深い味わいに。食感と保水性UPの為に水飴を入れています。

オレオと生チョコのコラボレーション。スティック状にすると、個別ラッピングも簡単にできますね。

グランマルニエを使用した風味豊かなコーヒーベースの生チョコ。大人の方に特におすすめです。

ミルクチョコレートたっぷりの生チョコとヘーゼルナッツとフレイクを合わせたプラリネの二層からできた贅沢な生チョコレート。

バレンタインディナーにおすすめ!フォンダンショコラ

甘さの中にも大人っぽさを感じるフォンダンショコラ。甘酸っぱいラズベリーの香りがたまりません。

友チョコにもおすすめ!温めても、もちろん美味しいフォンダンショコラです。

アツアツのうちに食べたい!中からとろ～りとろけるチョコが流れ出る本格フォンダンショコラです。

冷やしても温めても美味しい、小麦粉を使わないガナッシュ入りのチョコレートケーキです。

ホワイトチョコを使ったミルキーなフォンダンショコラに、甘酸っぱいラズベリーソースを添えました。

濃厚なとろとろチョコが溢れ出すフォンダンショコラ。冷めても美味しいのでプレゼントにも最適です。

濃厚抹茶のフォンダンショコラ。とろける生チョコとガトーショコラの間のようななめらか食感です。

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。冷やしても生チョコケーキのようで美味しいですよ。

小さなねこちゃんのフォンダンショコラ。バレンタインのプレゼントにもおすすめの可愛いケーキです。

くるみとバナナが入った濃厚ガトーフォンダンショコラ。バナナとチョコの甘い香りに癒されます。

ワンボウルでできるとろけるフォンダンショコラ。バニラの優しい香りに癒されます♪

塩キャラメルソースが美味しい濃厚フォンダンショコラ。中からとろりと出てくる塩キャラメルソースが絶品です。

かんたん美味しいバレンタインブラウニー

しっとり濃厚なのにお砂糖控えめでヘルシー。薄力粉の代わりに大豆粉を使用したグルテンフリーのチョコレートブラウニーです。

友チョコにもおすすめなスティックタイプのブラウニー。混ぜて焼くだけなので子どもと一緒に作るバレンタインにおすすめです。

高級感溢れる濃厚ブラウニー。金粉やクランチ、くるみやアーモンドでデコレーションをすれば更に豪華に♪

さっくりとしたオレオの食感が癖になる。オレンジの香りと濃厚チョコの香りが口の中に広がる大人向けブラウニー。

チョコと相性抜群のピーカンナッツをのせた、ハート型の可愛いひと口ブラウニーです。

ナッツがたっぷり入って食べ応えのある、コーヒー風味のチョコレートブラウニーです。

4種のナッツでおめかしした濃厚しっとりブラウニー。カラフルなトッピングがとても可愛いですね。

チーズケーキとブラウニーの見事なコラボレーション。しっとりコクのあるなめらかブラウニーです。

ワンボールで完成する簡単ブラウニー。バレンタインに色々アレンジしてみてくださいね。

チョコレートをたっぷり使用したハートのしっとりブラウニー。くるみをのせて焼き上げました。

マシュマロやクランブルをのせて半生状態に焼き上げた、かんたん美味しいブラウニーです。

香ばしいカシューナッツのひとくちブラウニー。翌日にはしっとり味に深みが出てきます。

チョコレートに合うベリーをブラウニーにサンド。ふんだんに散らしたベリーがアクセントになって見た目も豪華に。

ふんわりミルキー風味のブラウニー。溶かして混ぜるだけのお手軽レシピです。

焼き立てはとろ～り、冷めればカリッとした２つの食感を楽しめるキュービックブラウニー。

ミルキーなホワイトチョコにオレオのほろ苦さが絶妙。しっとりとした食感を楽しみたい場合は３日寝かせておきましょう♪

濃厚チョコレートでガトーショコラ

焼きたてはふわふわとろとろ、一晩寝かせると、しっとりどっしり濃厚な食感がお楽しみいただけます。

オレンジスライスで作るオランジェットが完成度を高めてくれる、とろける半生ガトーショコラです。

バレンタインの友チョコにぴったりのミニサイズのガトーショコラ。濃厚で本格的な味わいです。

シンプルな基本のガトーショコラ。冷蔵庫でしっかり冷やして2日目以降がねっとりしまって食べ頃です。

メレンゲ泡立てなし!全卵で作るガトーショコラのレシピです。粉砂糖を振れば綺麗に仕上がります。

カカオの風味満点のガトーショコラです。中心がほんのり半生くらいに焼き上げるのがポイントです。

カットしてプレゼントできるようにパウンド型で焼いた、ふんわり感が楽しめるガトーショコラです。

半熟しっとり!抹茶のほろ苦さがおいしい、お抹茶好きの方の為のなめらかガトーショコラです。

WECKで湯煎焼きした、しっとり濃厚なガトーショコラです。2種類のチョコレートを使用しています。

おからをたっぷり使ったガトーショコラ風ケーキ。おからが入っているなんて気がつかないぐらい濃厚ショコラです。

コーヒーの香ばしい香りがたまらない濃厚ガトーショコラ。バレンタインディナーなど家で食べるときにはミカンやさくらんぼでトッピングを♪

渋みや苦味のないピーカンナッツと濃厚ガトーショコラの相性は抜群。ブランデーを入れればお店の味に。

プレゼントにおすすめ!バレンタインカップケーキ

最初にメレンゲさえ作れば、あとは混ぜて焼くだけの簡単レシピ。次の日もしっとりやわらかです。

チョコと相性抜群のトッピングで豪華なチョコレートマフィンに。生地の中にはガナッシュが入っています。

しゅわしゅわの食感が美味しいシフォンケーキをプレゼントしやすいカップケーキに。コーヒーアイシングがよく合います。

グルテンフリーのスイーツ粉を使ったしっとりチョコマフィン。デコレートペンやシュガーでお好みのデコレーションを♪

材料を混ぜていくだけの簡単カップケーキです。糖質オフチョコレートを使用しています。

オレンジスライスが綺麗!大豆と米糀のスイーツ粉を使った、グルテンフリーのオレンジケーキです。

キャラメルソースとチョコレートチャンクの相性が抜群!きな粉の代わりにキャラメルパウダーを入れても。

大豆と米粉のスイーツ粉を使用。ほろ苦くて美味しいティラミス風味のふわふわカップシフォンです。

チョコ仕立てのカップケーキ。華やかにデコレーションすれば素敵なバレンタインの贈り物になりますね。

型の要らないカップシフォン!紙コップでお手軽に作れてプレゼントにも喜ばれるふわふわシフォンです。

シンプルなカップケーキの上にロールフォンダンでデコレーションした、かわいいカップケーキです。

抹茶風味のしっとりカップケーキ。クリームを絞って抹茶パウダーをふれば仕上がりも綺麗になりますね。

クッキーで手作りバレンタイン

友チョコにも本命チョコにもおすすめ!さくさくのハートクッキーにマンディアン風のチョコとトッピングでデコレーション。

輪切りのオレンジとチョコレートの相性は抜群。クッキーミックスを使ったお手軽レシピです。

チョコチップを贅沢につかったチョコレートクッキー。円筒ケースとリボンを使えばお店のようなラッピングに♪

デコレーションがかわいいミニドーナツ型のソフトクッキー。友達へのバレンタインにおすすめです。

アーモンドパウダーとスライスアーモンドをたっぷり使った、サクほろの簡単ココアクッキーです。

そば粉とフレーバーの相性抜群!美味しすぎて食べ過ぎ注意のクッキーです。

全粒粉の素朴な味が美味しいクッキー。チョコレートの相性も抜群です♪

香ばしい胡桃が美味しいサクホロスノーボールクッキー。甘さ控えめで、大人の男性への贈りものにおすすめです。

ざくざくクッキーにかわいくチョコでデコレーション。ほんのり効いた塩味がクセになります。

甘さ控えめの大人のチョコチップクッキー。素朴な味わいで、コーヒーや紅茶によく合います。

ざっくり香ばしいチョコナッツビスコッティ。くるみやアーモンドをたっぷり入れると美味しいですよ。

アールグレイ風味の生地にスタンプでメッセージを。記念日やイベントにもぴったりのクッキーです。

くるくる可愛いうずまきクッキー。ココアの一部をブラックココアにかえると、よりくっきり模様に。

チョコチップまみれの夢ようなクッキーです。ナッツは粗刻みの方が食感が残って美味しいです。

高千穂発酵バターの豊かな香りとコクのある味わいが楽しめる、スタイリッシュなタイルクッキーです。

バレンタインにお友達にプレゼントしたい!りんごのようなかわいいハート形のクッキーです。

一枚でもインパクト大♪アーモンドを抱えているシマリスがとってもかわいいサクサククッキーです。

かわいすぎて食べれない!バレンタインアイシングクッキー

ハートにキャンディ、可愛い動物などバレンタインにぴったりのアイシングクッキーを集めました。
食べるのがもったいないぐらい可愛いアイシングクッキーばかりです。
ぜひ、チェックしてバレンタインにはアイシングクッキー作りに挑戦してみてくださいね!

特別なプレゼントにバレンタインタルト

苺をたっぷり贅沢に使ったバレンタインチョコタルト。中には胡桃をぎっしり敷き詰めています。

コーヒーガナッシュの中にアーモンドのキャラメリゼが入った、大人味のほろ苦タルトショコラです。

マフィン型とフラワークッキー型で作る濃厚なタルトショコラ。金箔とケーキピックでシックに飾り付け。

のんびりくつろぐ動物たちの可愛いチョコ型を使ったショコラタルト。可愛いだけでなく、もちろんとっても美味しいです♪

タルトレットプレートを使って簡単タルト作り。生地にココアを混ぜればチョコレートタルトも作れます。

チョコレートガナッシュを作ってタルトに詰めるだけで、可愛らしいプチタルトの出来上がりです。

短時間で作れるほろほろタルト。ドライフルーツ、ジャムをお好みのものにかえて楽しんでくださいね。

くるみがギッシリ詰まった濃厚チョコタルト。小さな型で作れば、バレンタインのプレゼントにも。

簡単ゴージャスなチョコレートババロアの王様タルト。ムースは前日に仕込んでおくと作業が楽ですよ。

濃厚なチョコマロンクリームが美味しい、とっても豪華な胡桃入りバレンタインモンブランタルトです。

ワインにも、コーヒーにも紅茶に合う、なめらかチーズタルトです。絶妙な甘酸っぱさがたまりません。

溶かして混ぜて固めるだけのお手軽タルト。キャラメルナッツが香ばしくてチョコとよく合います。

ココアタルトにショコラチーズ生地を流し込み、仕上げにガナッシュをプラス。高級感溢れるシックなチョコレートタルトです。

おしゃれで可愛い!バレンタインマカロン

マカロンミックスをつかったかわいいパンダマカロン。ロリポップスティックとリボンをつかってさらにかわいくラッピング♪

贈る人を選ばないシンプルなチョコレートマカロン。サンドされたガナッシュクリームは絶品です。

ぷっくり可愛いチョコマカロン。透明の筒形ケースに入れてラッピングすればお店のマカロンみたいに!

やさしいピンクのマカロンに、レース模様やお花柄など、ひとつずつ丁寧にアイシングを施しました。

バニラ・チョコ・コーヒーの3種のフレーバーが楽しめる、バレンタインにぴったりのハートのマカロン。

ほろ苦い抹茶マカロンに甘い大福をサンドした、和テイストのアレンジマカロンです。

30分かからず出来ちゃう乾かさないマカロンです。色々アレンジして、プレゼントにぜひどうぞ。

ショコラのマカロンは焼き色が目立ちにくいので、初めてマカロンを作る方にもおすすめです!

いろいろな色の組み合わせが楽しめる楽しいマカロン。ハート模様を描いて特別感を演出しました。

ラピッドマカロンを使った簡単マカロン。バレンタインらしくピンクのいちごガナッシュを挟みました。

マカロンミックスを使えば難しいマカロンも失敗することなく簡単に。いちごミルク味のガナッシュ入りです。

たっぷりとアールグレイを使用した贅沢紅茶マカロン。丁寧に工程を説明していただいているので、とっても参考になります♪

ハート型のショコラマカロン。ガナッシュは甘酸っぱいラズベリーピューレ入り。ガナッシュに合わせたデコレーションも素敵です。

初心者でも安心!簡単に作れるバレンタインお菓子

3層の違う食感とお味が楽しめる!初心者さんでも簡単に作れるさっぱり美味しいチョコレートプリンです。

江別製粉おやつインを使用したお手軽ブラウニー。混ぜて焼くだけで簡単に美味しいチョコバナナのブラウニーができます。

お家にある材料にくるみとコンフレークを加えて混ぜて焼くだけ!美味しいのに本当に簡単でびっくりします。

一度にたくさん作れるチョコのビスコッティ。硬すぎず程よい食感で子どもでも美味しく食べられます。

食べやすいひとくちサイズのお手軽チーズケーキ。簡単なのに香りや食感が楽しめる本格的な味で驚きました!

ケーキミックスを使ったお手軽ミニマフィン。可愛らしいサイズで大量に作りたい友チョコにおすすめです。

江別製粉おやつインを使用したさっくり食感の簡単スコーン。チョコチップの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもOK。

バレンタインといえばチョコレートケーキ。こちらのレシピであれば、シンプルな材料で簡単に作れます♪

親子で作れる簡単スノーボールクッキー。ミニココットにいれたトイロさんオリジナルのラッピングもおすすめです!

アレルギー対応のバレンタインスイーツ

ココアパウダーで甘さを抑えた大人向けのマーブルチョコレートケーキ。酸味のあるオレンジとチョコの組み合わせが絶妙です。

グルテンフリーのスイーツ粉をつかったブラウニー風抹茶ケーキ。ほんのりと香る柚子が抹茶によく合います。

やさしい味わいの浮島。チョコが苦手な方や和菓子が好きな方へのプレゼントにおすすめです。

乳アレルギー対応レシピ。生クリームの代わりに太白胡麻油、牛乳の代わりに豆乳を使用しています。

豆乳と太白胡麻油を使用した、黒ゴマたっぷりの香ばしい甘さ控えめのアイスボックスクッキーです。

乳製品・卵不使用のアレルギー対応レシピ。女性に優しいヘルシーな仕上がりのマフィンです。

小麦・卵不使用のアレルギー対応レシピ。香ばしい胡桃が入ったとろ～り濃厚な生チョコプリンです。

ワンボールで混ぜていくだけでできる簡単ビスコッティ。コーヒーやワイン、牛乳によく合うお菓子です。

バレンタインのお菓子をかわいくラッピング

素敵なラッピングでワンランク上のバレンタインプレゼントに。
特集ページでは、人気ブロガーさんのラッピングアイディアを紹介しています。
今年のバレンタインはラッピングに挑戦してみませんか?

cottaオリジナル小分けチョコレート

安くて美味しいチョコレートを、使いやすい少量サイズでご用意しました。
スイート、ダークスイート、ホワイト、ハイミルク、ブロンドの全5種類。
バレンタインに向けてぜひcottaオリジナルチョコレートをお試しください。