全部ホイッパーで混ぜるだけ！ しっとりとしたコーヒーとチョコのフィナンシェです！
by ayakaさん
このレシピの材料
数量:くま、うさぎ各3つ
卵白… 35g
上白糖… 30g
蜂蜜… 5g
薄力粉… 12g
ココアパウダー… 3g
アーモンドプードル… 15g
無塩バター… 35g
チョコレート… 15g
インスタントコーヒー… 2g
チョコペン… お好みで
作り方
1.溶かしバターを型に塗り、冷蔵庫で冷やしておく。
2.チョコ、バター、コーヒーを一緒にボールに入れ湯煎で溶かす。
3.卵を卵黄と卵白に分け、卵白を分量分ボールに入れる。 砂糖を入れ混ぜる。
4.蜂蜜を入れ混ぜる。
5.ふるった薄力粉、アーモンドプードル、ココアを入れ混ぜる。
6.溶かしたバターとチョコを入れ混ぜる。
7.生地を絞り袋に入れ、型に6等分する。
8.軽く型をトントンし平らにしたら190度のオーブンで11〜13分焼く。
9.ひっくり返して方から外し、冷めたらチョコペンで顔を描いて完成。
