作りたいお菓子&パンが大集合

型別おすすめレシピ

mold recommended recipe

買ったは良いものの、作るレシピが決まらずにおうちで眠っている型はありませんか?
ケーキ型が一つあれば、何種類ものお菓子やパンが楽しめます。
マフィン型、パウンド型、タルト型に丸型など、定番人気からアレンジレシピまでおすすめのレシピを集めました。

マフィン型

いつものおやつ作りで重宝するマフィン型。
使い方は無限大で、チーズケーキやシフォンケーキも楽しめます。
サイズ感もかわいく、プレゼント用のお菓子にもぴったりです。

マフィン型はパン作りでも大活躍。
型に入れて焼くと型崩れしにくくふんわりとした焼き上がりが楽しめます。

おすすめレシピ

ミニチョコカップケーキ by vivian

はちみつレモンマフィン by なつみ

生クリームde抹茶マフィン by Mizuki

小さなベリーマフィン by みのすけ

クリーム穴なし?!生カップシフォン by ちさと

コンビニスイーツ風バスクチーズケーキ by なつみ

パイシートでエッグタルト by chiyo

秘密のカレーパン by あいりおー

おすすめアイテム

パウンド型

最初に揃えたいケーキ型の一つ。
パウンドケーキはもちろん、ムースやプリン、食パンだって作れます。くりかえし使えるオーブンシートを合わせて使えば、型準備も簡単です。

定番の型であるパウンド型は、さまざまな材質で販売されています。

例えば、お求めやすいお値段のブリキ型。まだ、道具が揃っていないという方におすすめの金額帯ですが、注意も必要。
ブリキ型は錆びやすいため、湯せんやゼリーなどの冷菓作りには向いていません。

パウンド型で何を作りたいかを考えて、材質もチェックをしてみてくださいね。

おすすめレシピ

濃厚チョコパウンドケーキ by あいりおー

キャラメルマーブルパウンドケーキ by あいりおー

ケーク抹茶 by 島田徹

レモンたっぷり!爽やか♪ウィークエンドシトロン by aco

焼くまで10分!混ぜて焼くだけ!しっとりミルキーパウンドケーキ*ホワイトチョコで by 山本ゆり

オイルで!抹茶テリーヌ by みのすけ

パウンド型で焼く ふんわり軽い♪ワンローフ食パン by miharu

チョコチップ入り ココアのおやつ食パン by takacoco

おすすめアイテム

スクエア型

焼きっぱなしのお菓子というイメージですが、実はスポンジケーキも作れる優れもの。
切り分けも簡単で、大人数用のデコレーションケーキにはぴったりです。

フロランタンなど、人気の焼き菓子で大活躍。
パン型としても人気で、ちぎりパンには欠かせません。

ひとつは持っておきたい、とっても便利な型です。

おすすめレシピ

ふるふる食感!台湾風カステラby cottaスタッフ

焼くまで10分!簡単ブラウニー by あいりおー

アップルクランブルケーキ byあいりおー

ラズベリーのスクエアチーズケーキ by なつみ

塩フロランタン byあや

簡単なのに華やか✨スクエアケーキ byみほち

ちぎりシナモンロール by あいりおー

チョコチップちぎりパン by cottaスタッフ

おすすめアイテム

デコ型・丸型

お誕生日などの記念日ケーキといえば丸いホールケーキ♪
テフロン加工の型を選べば型離れも抜群です。

共底型ならプリンや冷菓もOK、底取れ型は型外しが簡単です。

パティスリーのようなケーキを作るなら、デコ型は必需品。
12cm、15cm、18cmなどサイズ違いで揃えると便利です。

ゼリーなどの冷菓や湯煎焼きするレシピは、サビやすいブリキ素材は避けましょう。

おすすめレシピ

【ナッペの方法も♡】バター不使用スポンジケーキ☆太白ごま油で by 陽

断面萌え♪フレジェ by shizuka1204

*しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ* by おきパン

穴あきチーズケーキとネズミさん♡ by 上岡麻美

上原カステラ by 和泉光一

フルーツ牛乳寒天 by めぐみ

丸型で焼くレモンケーキ by ぷるベリー

背高チーズタルト by nyonta

おすすめアイテム

フィナンシェ型

お菓子作りになれてきたら揃えたいフィナンシェ型。
焦がしバター香るリッチなお菓子は、プレゼントに最適です。

熱伝導の良いブリキ天板は、焼きムラ無しできれいな仕上がり♪

cottaオリジナルのスクエア型(8個取)もフィナンシェ型としておすすめ。
シンプルだけどかっこいい、スタイリッシュな形に焼き上がります。

シリコン加工にオイルスプレーで型離れは完璧!

おすすめレシピ

フィナンシェ by 捧雄介

フィナンシェピスターシュ by 和泉光一

ふんわりしっとりフィナンシェ by あいりおー

フィナンシェ by vivian

アールグレイフィナンシェ by あいりおー

キャラメルとろ～りフィナンシェ by ayako

アールグレイのミニフィナンシェ by みほち

いちごのフィナンシェ by masayo

おすすめアイテム

マドレーヌ型

洋菓子店で見かけるようなマドレーヌも手作り可能。
ホタテ型のコキーユ型も細長いシェル型も、長年愛される可愛い焼型です。

シリコン加工の型は型離れもばっちり!

ちょっと番外編。
専用型ではありませんが、ノルディックウェア社のアップルスライスケーキパンもマドレーヌ型としておすすめ。

最近では、肉球モールドなども人気です。

おすすめレシピ

マドレーヌ by 辻口博啓

ハートのチョコレートマドレーヌ by vivian

塩キャラメルマドレーヌ by あいりおー

紅茶のマドレーヌ by はつみ

抹茶マドレーヌ by あいりおー

りんごのマドレーヌ by vivian

肉球が可愛い♡濃厚チョコマドレーヌ by あいりおー

いちごのマドレーヌ by あいりおー

おすすめアイテム

シフォンケーキ型

卵白たっぷりのふわふわシフォンケーキは型選びが大切。
熱伝導率がよいアルミ型は生地がふっくら焼き上がります。

初めての方は使い勝手のいい17cmがおすすめです。

熱伝導が良いのでパン型としても楽しめます。
高さのあるちぎりパンはシフォンケーキ型ならではのかわいさ♪

おすすめレシピ

ミルクティーシフォン by chiyo

とろけるチョコレートシフォンケーキ by ナナママちゃん

さわやかふわふわレモンシフォン♪ by あいりおー

【コラム】シフォン型で焼くちぎりパンレシピ by an

シフォン型でふわふわドライフルーツと胡桃のちぎりパン by ぱお

グルテンフリー オートミールのシフォンケーキ by みゅまこ

レモンクリームチーズ生シフォン☆ by hitomi

キャラメルシフォンケーキ by *misa*

おすすめアイテム

タルト型

定番のフルーツタルト以外にも、アレンジに便利な焼き型です。
チーズケーキやモンブラン、プリンなど、タルト生地と組み合わせればレパートリー増♪

キッシュの型には深型がおすすめです。

ショートブレッドなどの型としてもおすすめです。
かわいい波型で、デコレーションなしでもプレゼントOKな可愛さ!

最初の一台には、レシピが多い18cmはいかがでしょうか。

おすすめレシピ

いちごのタルト by あいりおー

香ばしナッツのコーヒーキャラメルタルト by ぱお

レモンクリームタルト by vivian

抹茶のショートブレッド by yuka*cm

ミックスベリーのタルトフロマージュ by nyonta

簡単バレンタインチョコベリータルト! by ぱお

みりんで作るいちご生チョコタルト by ayako

濃厚チョコレートチーズケーキ by きゃらめるみるく

おすすめアイテム

タルトリング

生地がサクサクに焼き上がるおすすめ商品。
小さな型はピケ不要、シルパンと一緒に使えば重石も不要です。

ステンレス製は型離れもお手入れも◎

側面が平らで勾配のないタルト型。
生地が敷き込みやすく、小さなサイズならお店のようなタルトに♪

ガレットブルトンヌなど、クッキーの型としても使えます。

おすすめレシピ

くるみのチョコタルト by はつみ

タルトタタンタルト by vivian

メイプルとヘーゼルナッツのクランブルタルト by nyonta

ガレットブルトンヌ by あいりおー

チョコとラズベリーのタルト by chiyo

巨峰のタルト by *misa*

アップルシブースト by nyonta

かぼちゃのプリンタルト by chiyo

おすすめアイテム

ミニタルト型

専用の抜型と押し型を使用してミニタルト型があっという間。
初心者の方でも失敗なく出来る便利な焼き型です。

マドレーヌやフィナンシェなど、ケーキの焼き型にしても♪

生地をはめ込むだけで、簡単にタルトカップが作れます。
タルトストーンなどの重石もバターもオイルスプレーも不要です。

ガレットブルトンヌなどの厚焼きクッキーやパン作りにも◎

おすすめレシピ

フルーツタルトレット by vivian

ラズベリーチョコムースのバレンタインミニタルト by ぱお

タルト フロマージュ by 和泉光一

チョコレートチーズクリームのフルーツタルト by あいりおー

タルト・オ・ショコラ・キャラメルオランジュ by nyonta

タルトみたいなフランボワーズマドレーヌ by vivian

ナッツたっぷり!キャラメルナッツタルトのレシピ by shizuka

ベルギーショコラタルトブレッド by あじよし

おすすめアイテム

カヌレ型

バニラとラム酒香る、大人なお菓子のカヌレ。
銅製の焼型や蜜蝋も良いですが、おうちで手軽に楽しむならテフロンやシリコン加工の型もおすすめです。

チョコや抹茶やいちごなど、お好みの味でお楽しみください。

テフロン加工型は、ゼリーなどの冷菓作りにも◎
プレゼントには、ミニカヌレ型がかわいくてイチオシです。

おすすめレシピ

カリっともちっとが美味しいカヌレ by あいりおー

パリッ、モチ食感のカヌレ by chiyo

苺のカヌレ by nyonta

ベリーのカヌレ型ゼリー by cottaスタッフ

焼くまで15分★カヌレ型ミニチーズケーキ by あゆ

カフェ・モカ カヌレ by vivian

カヌレ型でレモンケーキ by wakanaϖ

さつまいもとクルミのモンキーブレッド by sakiko

おすすめアイテム

プリンカップ

プリン作りは、マグカップなどで代用可能。
でも、レトロでかわいいフォルムはやっぱり魅力的♪

アルミ、ステンレス、耐熱ガラスやフタつきなど、用途に合わせてお選びください。

耐熱、耐水性に優れたプリンカップの使い道はさまざま。
ゼリーやムース、フォンダンショコラに料理にだって使えます。

オーブンやレンジなど、調理法によって使い分けましょう。

おすすめレシピ

レンジで1分30秒!奇跡のなめらかプリン by あゆ

蜂蜜かすてらプリンケーキ by みのすけ

なめらかガトーショコラプリン by みのすけ

とろ〜り絹どけプリン by あいりおー

昔ながらの王道「かため」プリン by KOU

なめらか塩ミルクプリン by miki

なめらか蒸し焼きプリン♪ by あいりおー

ラズベリーのフォンダンショコラ【ガラスプリンカップ使用】 by 陽子

おすすめアイテム

ロールケーキ天板

きれいなロールケーキに欠かせないフラットな天板。
専用型はクッキングシートが敷き込みやすく、生地の厚さも均一に。

少人数にぴったりな小さめサイズも販売中!

デコレーションを楽しんで、手作りのブッシュドノエルも♪
大きなスポンジを焼くのにも役立ちます。

おすすめレシピ

【LIVE 2022/11/14】いちごロールケーキ by 徳永純司

くるくる可愛い外巻きロールケーキ by vivian

苺練乳ロールケーキ by みのすけ

ココアとガナッシュのロールケーキ by ムラヨシマサユキ

ふわふわ抹茶ロールケーキ♪ by あいりおー

ピンク色が可愛い♪いちごのロールケーキ by shizuka

フォレ・ノワール by vivian

ひな祭りに♪ビスキュイフルーツショートケーキ by nyonta

おすすめアイテム

抜型

丸型と花型どちらも使える便利な抜型セット。
クッキー生地やパイ生地、スコーンやタルトカップ作りに重宝します。

高さが2.5cmあるため、スコーンなど厚みのある生地でもストレスフリー。

おすすめレシピ

私のプレーンスコーン*腹割れコツあり by hashimo

ホットビスケット by vivian

ガナッシュサンドクッキー by vivian

全粒粉入りチョコレートビスケット by めぐみ

おすすめアイテム

セルクル

おひとり様サイズのケーキやムース型として、クッキーの型としてオールマイティーに使える丸型のセルクル。
お菓子を均一な大きさに仕上げるためのガイドラインにもおすすめです。

丸型とは違った印象のスクエア型セルクル。
ブラウニーやフロランタンなど、大きめサイズの焼き菓子を焼く型としても大活躍。

おすすめレシピ

コンビニ風♪Wクリームサンド by nyonta

フレジェ風バニラムース by あいりおー

ティラミスケーキ by vivian

くるみキャラメルサンドクッキー by nyonta

おすすめアイテム

リースノズル

ロミアスで有名なリース状の絞り出しクッキーが焼ける口金、リースノズル。
焼き上がったクッキーのかわいらしさは◎

ヘソ高タイプのノズルは、クリームの絞りにもおすすめ。
上品で華やかな雰囲気に仕上がります。

おすすめレシピ

キャラメルナッツが美味しいロミアス by あいりおー

カフェモカリースクッキー by kaiko

春いちごクッキー by るぅ

プリン風ムースケーキ by 陽子

おすすめアイテム

小判型

高級感あふれるマットブラックカラーの小判型。
焼き目はカリッと、中はしっとりとした焼き上がりに。

食パンやブリオッシュ、ちぎりパンなど、パン作りでも大活躍。
こんもりとしたかわいいフォルムがたまりません。

おすすめレシピ

ケイクオキャラメルアマンド by 菅又亮輔

お手軽チーズ蒸しケーキ by chiyo

お一人様台湾カステラ by chiyo

しっとりチョコとオレンジのケーキ by nao_cafe_

おすすめアイテム

新IFトレー

空焼き不要、生地がこびりつくことなくストレスフリーな新IFトレー。
リーズナブルなので、いろんな型を集めやすいところも嬉しいポイント。

パンの型というイメージがある新IFトレーですが、もちろんお菓子の型としてもお使いいただけます。

おすすめレシピ

くるくるコーンマヨパン by vivian

シマエナガのちぎりパン by ぷちみみん

冷凍パイシート×パン生地で!手軽にフルーツデニッシュ by miharu

<ミニクグロフ型使用>カフェリーヌ香るバターチョコケーキ by JUNA

おすすめアイテム

パイナップルケーキ型

パイナップルケーキをおうちで作れる、cottaオリジナルの専用型。
「オーブンミトン」の小嶋ルミ先生もおすすめ。

人気のバターサンドクッキーも、パイナップルケーキ型で作れます。

おすすめレシピ

パイナップルケーキ by 小嶋ルミ

バターサンドクッキー by めぐみ

ショコラレーズンサンドクッキー by めぐみ

スクエアガトー・バスク by みゅまこ

おすすめアイテム