キラキラかわいい

七夕スイーツ

the star festival

7月7日は七夕、日本では古くから七夕飾りや笹飾りをして星祭りが行われます。
天の川や星をイメージしたキラキラかわいい七夕スイーツ、羊羹などの和菓子、琥珀糖など。
おすすめの七夕レシピを集めました★

キラキラ・七夕ムース

マンゴームースの表面に天の川をイメージしたドット模様を生クリームでつけました。
トップはレモンゼリーの中にフルーツを入れ、透き通る川の中を表現した七夕ムースです。

使用アイテム

まるで宝石!キラキラ琥珀糖

甘くて美味しい琥珀糖レシピ。キラキラ光る様子はお星さまのよう!
お好きなカラーで色とりどりに作ってみましょう♪

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七夕レアチーズケーキ

レモンのさわやかな酸味が効いた濃厚レアチーズに、パールアガーで作るぷるんともっちりしたゼリーをのせて。
夜空に見立てたゼリーが七夕にぴったりのスイーツです。

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メロンとバニラの七夕ヴェリーヌ

夏のフルーツの代表、メロンを使った見た目もさわやかなヴェリーヌ。
星のミルクゼリー・アラザンを散りばめ、星型カップも使って七夕仕立てにしました。

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七夕の短冊プリンタルト☆彡

長方形の型で作るまるごと短冊タルトです。
タルトを焼いたら、あとはゼラチンを使ったチーズプリンを流して冷やすだけ!
お好きな願い事を書いたケーキは、七夕の食卓に映えますよ。

使用アイテム

七夕にも☆キラキラレモンロール

暑い季節でも食べやすい、レモンを使ったさわやかなロールケーキです。
スポンジにはレモンの皮を、クリームにはレモンパウダーやヨーグルトを入れて、さっぱり仕立てに。
ケーキ上面を天の川風に仕立てたら、七夕スイーツとしても楽しめます。

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七夕ゼリー

雲をイメージしたパンナコッタと天の川をイメージしたバタフライピーゼリーの二層仕立て。
ゼリーの中には、星を見立てたフルーツを浮かべています。

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ミルキーウェイムース

チーズムースとマンゴームースに、天の川をイメージしたグラサージュを掛けました。
幻想的で七夕にぴったりのスイーツです。

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七夕水まんじゅう

七夕に食べたい夜空の水まんじゅうは、シックなこしあんと、清楚な白あんの2バージョン。
ぷるんとした清涼感とあんこの甘さがたまりません。

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