新仔ウナギ全国へ　県内で出荷始まる

Published
2021/06/22 06:00 (JST)
大きさごとに手際よく選別される新仔ウナギ＝21日午後、宮崎市佐土原町下田島・県養鰻漁業協同組合荷さばき場

　ウナギの稚魚（シラスウナギ）を6～10カ月ほど養殖した「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が21日、宮崎市佐土原町下田島にある県養鰻漁業協同組合（岩切庄一組合長）の荷さばき場で始まった。7月28日の「土用の丑（うし）の日」をピークに、全国の専門店などに向けて出荷が続く。

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