お手軽ゼラチンで作る

クリスマスムース

Granule Gelatin

扱いやすさ抜群!そのまま液体に溶かせる顆粒ゼラチン「ニューシルバー」。
クリスマスにぴったりの華やかレシピも、ニューシルバーなら簡単に作れます。

そのまま溶かせて手間いらず

お菓子作りや料理に大活躍!

小さな粒状のゼラチン、「ニューシルバー」は、ふやかす手間も時間も必要ナシ!
温かい液体に直接振り入れて、軽く混ぜるだけで簡単に溶かすことができます。
ダマが残ることなく、乳製品もなめらかに仕上がるのでムースにぴったり◎

顆粒ゼラチンって

どうすごい?

使いやすさの秘密はその大きさと形。
ブランド独自の技術による特殊加工(※特許)で、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンが実現しました。
粉末や板状のゼラチンと比べて、溶かしやすさが断然違います。

【特長1】

ふやかさずに使える

封を開けたら、そのまま温かい液体に振り入れて、軽くかき混ぜるだけ。ふやかす必要がなく、思い立ったらすぐに使えます。

【特長2】

溶かしやすい

溶かし方はとっても簡単。40℃以上の液体に入れて混ぜるだけでOK。ダマになる心配もなく、素早くムラなく溶かすことができます。

【特長3】

均一ななめらかさと高い透明度

ゼラチンをふやかすための水を使わないため、溶かした液体の濃度がいつも一定に。だから、たくさん作っても食感や風味が安定し、よりクオリティの高いデザートを作ることができます。

動画で使い方をチェック!

サンタとトナカイのベリームース

ベリーとチョコのムースを2種類のコーティングでデコレーション♪
クリスマスにぴったりなサンタとトナカイに仕上げています。
チョコ飾りやシュガーパーツなど、パーツ作りも楽しんでみてください。

おすすめコメント

by 上岡麻美

ニューシルバーはふやかす手間がいらず、使いやすくてびっくり!においも少ないので、お菓子だけでなく料理などさまざまな用途で幅広く使うことができます。
グラニュー糖と一緒に混ぜて入れると、より溶けやすくておすすめ。これからもたくさん使いたいです。

ピスターシュノエル

グリーンがきれいなピスタチオムースを、ブッシュドノエルにアレンジしてみました。
まろやかなピスタチオの風味の中に、ラズベリーがアクセントになっています。

おすすめコメント

by まさこ

顆粒で溶けやすく、直接液体に入れてもダマにならないニューシルバー。
ゼラチンを使うお菓子に苦手意識のある初心者の方にも、安心して使っていただけます。口どけもなめらかで、グラサージュもつやつやに仕上がりますよ♪

クリスマスネイキッドケーキ

マリーアントワネットをイメージ♪
とっても雰囲気のあるネイキッドケーキです。

断面萌え♪フレジェ

フランス版ショートケーキのフレジェ。
小粒いちごを見つけたら、ぜひ作ってみてくださいね。

チョコとオレンジのムースケーキ

ビターなチョコムースの中に、オレンジムースとまったりしたキャラメルソース!
濃厚なチョコと爽やかなオレンジが、相性ぴったりです。

こちらのレシピもおすすめ

カットすると塩キャラメルクリームがとろ〜りとあふれる、レアチーズケーキ。塩を入れることで、甘さが引き立ちます。

甘酸っぱいカシスムースと、ビターなチョコレートムースが相性抜群!カシスパウダーを使用するので、ピューレいらずのお手軽レシピです

ほのかに香るブランデーでリッチに仕上げた、チョコ好きのためのぜいたくムース。口の中に入れると、体温でムースがとろけていきますよ。

甘酸っぱいラズベリームースと、ホワイトチョコムースのブッシュドノエルです。ふわふわのココアスポンジとの食感のコントラストも、楽しんでくださいね。

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