ハンドミキサーを使わずにお子様にも簡単にムースケーキができないかと思い考えました。
by miharu_haruさん
このレシピの材料
数量:4人分程度
ムース土台
ココナッツサブレ… 2袋
板チョコ… 半分
牛乳… 大さじ1
ブルーベリーヨーグルトムース
生クリーム… 1パック（200ml）
ブルガリアヨーグルト ブルーベリー… 1パック（180mlのもの）
グラニュー糖… 大さじ1
板ゼラチン… 2枚
ブルーベリーコンポート（お好みで）
冷凍ブルーベリー… １袋（180g）
グラニュー糖… 50g
下準備
板ゼラチン（粉ゼラチン）を水でふやかしておく。粉ゼラチンを使用する場合はゼラチン6gに30gの水でふやかしてください。 ブルガリアブルーベリーヨーグルトは冷蔵庫から出しておく
ムース土台
1.タッパーにぴったりラップを敷きます。 （15cm×20cm程のタッパーを使用しました） グラススイーツにしても良いと思います。
2.ココナッツサブレは袋に入れたまま砕きます
3.板チョコ半量を割り、牛乳大さじ1と合わせ600w20秒程レンジして溶かします
4.砕いたココナッツサブレを加えます
5.準備した土台に敷き、冷蔵庫で冷やします。
6.密閉できるタッパーに生クリームとグラニュー糖を入れ、フタをし振ります。
7.とろみがつくまで振ります。 底が見えてきました。 1分〜2分くらいかな
8.板ゼラチンを600w10秒程レンジし溶かし生クリームと合わせます。 ブルガリアブルーベリーヨーグルトを1パックも加え混ぜます。
9.タッパーに流しいれ固まるまで冷やします。 （お好みのでブルーベリーコンポートを準備しておきます。ブルーベリージャムで代用も可能）
10.冷えたら型から出し、側面をカットする
11.お好みにカットしてデコレーションして出来上がり。 お好みでブルーベリージャムやコンポートを乗せて下さい。
12.タッパーに冷凍ブルーベリー１袋とグラニュー糖50g入れます。
13.600w2分→混ぜる 600w1分→混ぜる 冷蔵庫で冷やします。
