思い立ったら家にある材料ですぐできるクッキーです 板チョコ1枚分のチョコレートでできます レンジで作ったとは思えないサクサク・カリカリ感があり、食べやすいクッキーです ☆天ぷら粉がない場合は、薄力粉60ｇにベーキングパウダー小さじ1/4加えてください
by えびちゃん♪さん
このレシピの材料
数量:8枚
チョコレート… 50ｇ
サラダオイル… 大さじ2
砂糖… 大さじ2
卵白… 1個分
天ぷら粉… 60ｇ
作り方
1.チョコレートを耐熱ボールに30ｇ砕いて入れ、残りは刻んで別にしておく
2.チョコレートを入れた耐熱ボールにサラダオイルを入れ、レンジ500Wで1分温めてホイッパーよく混ぜる。
3.砂糖と卵白を加えよく混ぜる。
4.振るった天ぷら粉を加えよく混ぜる
5.残しておいた刻んだチョコレートを加え、ゴムべらで合わせる。
6.大きめの皿(直径25㎝を使用)のベーキングペーパーを敷き、生地をスプーンですくって平らにする。4個ずつ2回に分けてレンジにかける。
7.レンジ600Wで2分加熱し、生っぽかったら10秒づつ加熱する。 ☆触った感じは柔らかいですが、冷めるとカリッとします。 ☆お使いのお皿やレンジの機種によって火の通りは変わります。 ☆加熱しすぎると焦げるので、2分を超えたら5～10秒ずつ加熱することをおすすめします
8.クーラーの上で冷ます
