冷やすまで10分でできる簡単レアチーズケーキです♪ 可愛い食パンの型で作りました♡ 5号サイズの底取ケーキ型でも作れます。 子供向けの誕生日ケーキ特集ページはこちら
by xoxo_pekoさん
このレシピの材料
数量:15cmケーキ型1台
ボトム
ビスケット… 65ｇ
無塩バター… 40ｇ
ケーキ生地
クリームチーズ… 200ｇ
白い砂糖… 70ｇ
ヨーグルト… 80ｇ
生クリーム… 100ｇ
粉ゼラチン… 5ｇ
水… 大さじ2
チョコレートの飾り… 少々
下準備
ゼラチンを水と合わせ、ふやかしておく。 型の底にアルミホイルを敷いておく。
作り方
1.ゼラチンを水と合わせ、ふやかしておく。 型の底にアルミホイルを敷いておく。
2.ビスケットをポリ袋に入れて、麺棒で粉々に砕く。 無塩バターをレンジで30秒ほど加熱して溶かし、加えてよく混ぜ合わせる。
3.型に入れコップなどで押して敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
4.クリームチーズと砂糖をレンジ600ｗで1分加熱する。 泡だて器で滑らかになるまで練る。
5.ヨーグルトとレモン汁を加え混ぜる。 ふやかしておいたゼラチンを、レンジで30秒程チンして溶かし 加えて混ぜる。
6.型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
7.ケーキ生地が固まったら、 温めたタオルで型の周りをくるみ、ケーキを取り出す。 2つ作りました♪
