モナンのマンゴーシロップとジンジャーシロップを使い夏にピッタリなグラススイーツを作りました。 ゼリーだけでも美味しいです。白玉の肯定などお子さんと作るのも楽しいスイーツです！ぜひ色んなアレンジで楽しんでください！
by あいたんさん
このレシピの材料
数量:2～4人前ほど。
寒天ゼリー
モナンジンジャーシロップ… 40g
レモン果汁… 30g
グラニュー糖… 10g
寒天… 1g
モナンマンゴー… 30g
グラニュー糖… 10g
寒天… 1g
白玉
白玉粉… 100g
絹ごし豆腐… 100g
タピオカ
ホワイトタピオカ… 40g
ゼリーに使用したモナンシロップ… 各25gずつ
さわやか白あん
白あん… 60g
クリームチーズ… 20g
レモン汁… 5g
トッピング
好みのフルーツ… 適量
下準備
クリームチーズ、あんこは常温に戻しておく。
寒天ゼリー
1.もなんシロップにそれぞれ砂糖を加え混ぜる。その後水を入れて寒天クックも加えよく混ぜる。
2.600wで3分半加熱する。 その後取りだしよくかき混ぜる。
3.タッパーなどの容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
4.白玉粉と豆腐を加えよく混ぜ合わせる。 耳たぶくらいの硬さになったらOK
5.子供と作っても楽しいですよ！ 出来たら好みの大きさに丸めてたっぷりのお湯で茹でます。浮いてきたら冷水に上げましょう。
6.袋裏に書いていると通りにゆでて、その後シロップに付けておきます。
7.クリームチーズと白あんをよく練り合わせる。ダマなく混ざりあったらレモン汁を加えさらに混ぜる。
8.全て出来たらあとは好みに盛り付けして完成です！ 子供と一緒に好きなものを乗せて作るのもおすすめです！ アイスなどを乗せても！是非作ってみてください！
