【夏のスパイスレシピ】シェラカップで作るスパイシーソロキャンプ飯4選！香り立つスパイスの絶品キーマカレー他

こんにちは、浜の小魔人です。今回はスパイスを効かせた夏のソロキャンプ飯をご紹介。究極のミックススパイスであるカレー粉や豆板醤、鷹の爪を使って夏でも食欲のわく絶品料理を作ります。「シェラカップ 」だけで誰でも簡単に作れる「キーマカレー」や本格「麻婆豆腐」を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

夏の食欲減退はスパイスの効いたキャンプレシピで乗り越えよう

夏は暑い！でもそれに負けないくらい筆者のキャンプ熱も熱い！

筆者と同じように…、クーラーのきいた部屋にいるよりも、汗だくでキャンプしている方が楽しい人もきっと大勢いるでしょ？

しかし、正直50歳を超えたあたりから、筆者も30度を超えるような夏の日には食欲が減退するようになりました。食欲減退は「夏バテの一種」の様ですね。夏のキャンプは時としてかなりの高温に悩まされますから、注意が必要です。

また、「発汗して余計な水分を体の外に出すことも重要」なようですよ。汗をかくと、その後心地よい清涼感も味わえますしね。

ということで、今回は夏の暑い時期に「スパイシーな料理で汗をかいて夏を乗り切る大作戦」です。

キャンプの定番メニューである「カレー」の他、麻婆豆腐、鶏肉の唐辛子炒め、海老チリをご紹介していきます。夏は調理をするのも暑いので、シェラカップ だけで簡単に作れるレシピをご紹介します。ぜひお試しください。

シェラカップだけで作るソロキャンプ飯（レシピ1）：香り立つスパイスの絶品キーマカレー

それでは早速「スパイシー料理第一弾」です。

夏は少しさっぱり食べたいので、汁気の少ないキーマカレーが筆者のおすすめです。

今回も筆者お気に入りの銅のシェラカップを使って料理していきますよ。興味のある方は是非ご検討下さいね。

銅の調理器具は、食材に火が均一に入るので料理が非常に美味しくなるから、おすすめなんです。

【材料】（1人前）

【作り方】

1.ほうれん草を予め茹でておきます。

2.タマネギとニンニクをみじん切りにします。

3.ニンニクを炒め香りが出たら、玉ねぎも炒めます。

4.そこに豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めてください。

5.カレー粉を入れて肉となじませます。

6.茹でたほうれん草をみじん切りにしてくわえます。

7.水100ccとコンソメスープの素小さじ1を加えて煮立て、カレールーを1かけ溶かしましょう。

（注）カレールーを溶かすときは一旦火を止めるのがポイントです。そうしないと鍋底が焦げてきます。

8.お好みの水分量になるまで煮詰めたら完成です。

【レシピ動画もぜひ】

実際にキャンプで筆者が調理した様子を動画にしましたので、ご参考になれば嬉しいです。筆者の手さばきも楽しんでいただければと思います。動画の後半に翌日のアレンジも載せました。

シェラカップだけで作るソロキャンプ飯（レシピ2）：山椒でシビ辛ッ！本格麻婆豆腐

痺れる辛さが魅力的な本格麻婆豆腐も、シェラカップで簡単に作ることができます。

市販の麻婆豆腐の素とは一味違う、旨味あふれる麻婆豆腐です。

【材料】（1人前）

【作り方】

1.玉ねぎ（長ネギ）、ニンニク、生姜をみじん切りにします。

2.豆腐を食べやすい大きさに切り、予めお湯で温めておきます。

3.ニンニクと生姜のみじん切りをシェラカップに入れて、ごま油で炒めて香りをだします。

4.そこに豚ひき肉を入れてよく炒めます。

5.★の調味料と水を入れ、更に温めておいた豆腐を加えてて煮立たせます。

6.ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、山椒、ラー油をお好みの量入れて完成です。

スパイシーな料理には、やはりビールがよく合います。筆者はエビスビールをよく飲みますよ。

【レシピ動画もぜひ】

貼付した動画は、玉ねぎを使用しています。玉ねぎは甘みがあるので、お子様が食べる時などは食べやすくなります。より本格的に楽しみたい時は長ネギがおすすめですけどね。

シェラカップだけで作るソロキャンプ飯（レシピ3）：鶏肉とパプリカの唐辛子炒め

唐辛子の刺激的な辛さでビールやご飯がすすみます。辛さの調節は鷹の爪の本数でやってみてくださいね。

【材料】（1人前）

【作り方】

1.鶏肉を保存袋に入れ★の材料で下味をつけます（揉み込んでください）。

2.鷹の爪を半分に切り種を出します（唐辛子の種は辛いので、筆者は料理に入れませんが、辛いものが好きな方は入れてみてください)。

3.長ネギ、パプリカを食べやすい大きさに切ります。

4.シェラカップにごま油とすりおろしニンニク（チューブ）を入れ、下味をつけた鶏肉を炒めます。

5.炒めた鶏肉は一旦取り出してください。

6.鶏肉を取り出したシェラカップに油を足し、鷹の爪、野菜を炒めていきます。

7.最後に鶏肉を戻して炒め合わせたら完成です。

【レシピ動画もぜひ】

この動画は家で調理をしている動画ですが、キャンプ場でも同じようにできますよ。

シェラカップだけで作るソロキャンプ飯（レシピ4）：シェラカップDE高級中華！海老チリ

海老チリというと筆者の中では高級料理。まさかキャンプで自分が作るとは思っていませんでした。

しかし、作ってみると簡単でめちゃくちゃ美味しい！しかも、それほどコストも気になりませんでした。

【材料】（1人前）

【作り方】

1.長ネギとニンニク、生姜をみじん切りにします。

2.保存袋に海老と下味用の◎を入れてなじませる。

3.シェラカップにみじん切りのニンニクと生姜を入れてごま油で炒めます。

4.そこに海老を入れて色が変わるまで炒めます。

5.豆板醤と長ネギを入れて炒め合わせます（長ネギは1／3ほど飾りつけ用に残しておいてください）。

6.★をシェラカップに入れてよく混ぜます（筆者は家で★を混ぜた合わせ調味料を作って持って行きます）。

7.水溶き片栗粉でとろみをつけ、飾りの長ネギみじん切りを乗せたら完成です。

レタスを敷いたお皿に盛り付けると彩りが綺麗ですよ。

【レシピ動画もぜひ】

突然のワンポイントアドバイスですが、海老を炒める時に油を多めに入れたほうが美味しくできます。

動画もぜひご覧ください。

スパイシーキャンプ飯なら食欲減退も吹き飛ぶ！暑い夏を乗り切るのにスパイスレシピをぜひ

今回は暑い夏を乗り切るためにぜひ食べていただきたいスパイシー料理をご紹介してまいりました。どの料理も食べると発汗して食欲減退も吹き飛ばしてくれますよ。

調味料の量を自分の好みで調整できますので、色々と試してみてくださいね。爽やかな夏が過ごせます様に！

シェラカップの料理は、こちらの記事にも掲載しています。ぜひ合わせてご覧ください。

▼スパイスについてはこちらもチェック！