一度にたくさん抜けるクッキー型を使用したハロウィンクッキーです。 生地が柔らかくなってきたら、冷蔵庫で冷やしつつ作業してください。 ハロウィンレシピ特集ページはこちら
by kaikoさん
このレシピの材料
数量:各色7～8個ずつ
無塩バター… 120g
粉糖… 60g
全卵… 30g
バニラオイル… 少々
塩… 1g
(黄色)… ・
薄力粉… 70g
かぼちゃパウダー… 10g
(紫色)… ・
薄力粉… 70g
むらさきいもパウダー… 10g
(茶色)… ・
薄力粉… 70g
ココア… 7g
作り方
1.(下準備)・バターと卵を室温に戻す。・粉とパウダーをそれぞれ合わせてふるっておく。
2.ボウルにバターと粉糖を入れて、なじむまで混ぜる。
3.卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。続いて、塩とバニラオイルも加えて混ぜる。
4.出来上がった生地を3等分する。
5.それぞれのボウルに、粉類を入れてヘラで切るように混ぜ合わす。
6.ラップで包み、冷蔵庫で3時間以上寝かす。
7.3㎜厚に伸ばし、型で抜いていく。生地がくっつかないよう、分量外の粉をつけながら抜いてください。
8.天板に並べ、170度に予熱したオーブンで、12～15分焼成。※焼成温度、時間は調整してください。
9.各色７～8セットずつとれます。
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