パン作りで余りがちなスキムミルクを使ったレシピです。焼く前に練乳のような味になっていて焼くとさらに美味しいですよ。 スキムミルクが入るので焼き色がつきやすいので、途中で温度を下げてみたり工夫してみてくださいね。
by meikoさん
このレシピの材料
数量:約40個
クッキー生地
薄力粉… 120g
無塩バター… 100g
粉糖… 65g
スキムミルク… 30g
卵… 35g
下準備
バターを常温に戻す 粉類を振るっておく
作り方
1.常温に戻したバターをクリーム状になるまで練る
2.粉糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
3.分離しないよう卵を数回に混ぜて入れる
4.ゴムベラに持ち変え、振るった粉類を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5.絞り袋やベーキングガンにいれてお好みの型に絞る
6.170度に予熱したオーブンで15分焼く
