ガトーインビジブルにレーズンを入れ、風味豊かにしました。
by kasuさん
このレシピの材料
数量:18cmパウンド型
りんご… 2個(小さめなら3個)
卵… 2個
グラニュー糖… 50g
バター(無塩でも有塩でも)… 50g
牛乳… 70cc
バニラエッセンス… 少々
薄力粉… 70g
レーズン… 30g
下準備
・パウンド型に紙を敷いておく ・薄力粉をふるっておく ・オーブンを170度に予熱する ・バターと牛乳を、レンジにかけ(600w40秒程度)溶かしておく
作り方
1.りんごを4つ割にし、皮を剥き、芯を取りスライサー等で薄くスライスする。
2.ボールに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ、バター、牛乳、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
3.薄力粉を加え泡立て器で混ぜる。
4.スライスしたりんごとレーズンを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
5.パウンド型に生地を少しずつ、りんごを敷き詰めるように入れる。
6.170度のオーブンで50分くらい焼く。(竹串など刺して焼けてるか確かめて下さい) 取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
