子供たちが大好きなスモアを ちぎりパン風にしてみたら大好評♪ 可愛いお花型もポイントです( *´艸`)
by みゅまこさん
このレシピの材料
数量:22cmフラワーケーキ型 1台分
パン生地
準強力粉… 250g
上白糖… 15g
ドライイースト… 3g
塩… 3g
牛乳… 120g
溶き卵… 40g
バター… 25g
フィリング
マシュマロ… 4粒程度
チョコチップ… 50g
お好みのビスケット… 15g程度
下準備
型にオイルスプレーをして置く。 オーブンは170℃に予熱。 使用する材料は室温にして置く。 マシュマロは1粒を4等分にする。 ビスケットは粗目に砕いておく。
生地～焼成
1.パン生地の材料を ホームベーカリーに入れ 一次発酵まで済ませる。
2.生地が出来上がったら ガスを抜きながら横24cm 縦30cm程度の長方形に伸ばし チョコチップ・ビスケット・マシュマロを 全体に散らす。
3.手前からクルクル巻いて 巻き終わりをしっかりと留める。 一度半分にカットしてから3等分ずつにする。
4.準備した型に生地を詰めて 35～40℃程度の乾燥しない場所で 35～40分間2次発酵する。
5.生地が型の8分目くらいまで来ていたら 発酵終了！
6.170℃に予熱したオーブンで 25分間焼成する。 焼き上がったら型から取り出し網に乗せ 粗熱が取れたら完成です。
7.翌日以降から生地が締まってくるので レンジで20秒程度加熱するとフワフワに！ トーストしても美味しいです♪
