日清パン（上越市西本町３―１１―６、電０２５・５４３・２７７０）は昭和２９年の創業時から受け継がれる製法を守り、「昔ながらのパン」約２０種を提供し続けている。
名物は乾燥パイナップルの果肉をクリームに混ぜ、コッペパンに挟んだ「パインクリームサンド」（税込み１５０円）。優しい甘さのバタークリームをふんわりと口当たり良く仕上げている。トースターで軽く焼く食べ方がお勧め。
看板商品は、市内各所の常連客が買い求める食パン。３代目店主の斉藤謙介さんは「通常は１回で済む作業を２回、３回繰り返し、手間と時間をかけている。あえて新しいことをせず、先代の教えを忠実に守っていきたい」と話している。
