　「越後・謙信ＳＡＫＥまつり月間」（１１月２２日まで）にちなみ、上越市の高田本町商店街各店舗が上越地域の酒蔵と連携し、新商品を開発した。注目のコラボ商品を紹介する。（価格は税込み。ＳＡＫＥまつり会場の販売はない。エルマールの山本味噌店に特設コーナーあり）

■酒まんじゅう　竹内泰祥堂（本町４）×頚城酒造

　生地に蔵元提供の新鮮な酒かすを使用。山芋を加え、もっちりとした食感の皮は、自慢のこしあんとの相性も抜群。口に入れた瞬間に酒かすの風味が華やかに香り、その存在を主張する。インパクトのある自信作に仕上がった。１０月３１日までの提供。

・価格　１個１２０円
・定休日　月曜

■雪の香パウンドケーキ　正香園（本町５）×丸山酒造場「雪中梅」

　雪室で寝かせてまろやかにした酒かすを加えることで、柔らかなこくを引き出した。さらに焼き上がりにお酒を少量吹きかけ香り付け。しっとりした食感が楽しめる。味はプレーン、雪室抹茶の２種類。通年販売だが２３、２４の両日は特別価格の６４８円で提供。

・価格　１本９７２円
・定休日　無休
糸魚川市の本店、雪の香テラスでも販売

　寒天と砂糖を煮詰めた干菓子で、外はシャリッ、中はくにゅっとした食感。「スキー正宗」にちなみ雪輪文様とスキー板をかたどり、カラフルに色付け。酒かすが上品に香り、お酒が弱い人や子どもも楽しめる。１０月３１日までの提供。

・価格　１袋３２４円
・定休日　水曜
本町５の本店、直江津ショッピングセンターのエルマール店でも販売

　生地に混ぜたにごり酒がこくを生み、仕上げに振り掛けた生貯蔵酒がフルーティーに香る、しっとりした食感が魅力の焼きドーナツ。冷やすと一層香りが際立つ。かたふねを存分に楽しめる「大人限定」商品。

・価格　１個２００円
・定休日　水曜