シンプルだから食べ飽きない！簡単「豚しゃぶの生姜だれ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週ご紹介するのは、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使った作り置きです。なんといっても、生姜のタレが美味！とっても簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

生姜は刻んで使用しているので、香りも辛味もパンチが効いていますが、チューブでも代用できます。その場合は、やや多めに入れるようにしてくださいね。

（1）鍋に湯を沸かし沸騰したら水を足して、静かになったところで少しずつ豚肉を入れて火を通す。ザルにあげる。（冷水につけない）

（2）（A）をボウルに混ぜ合わせる。

（3）豚しゃぶが熱いうちに、生姜だれをかける。混ぜていただく。

※冷蔵庫で4日ほど保存できます。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！