ホイップを塗ったり絞ったり、均等に果物を挟んだりが苦手な方でも、めちゃ簡単にできるのがドームケーキ。 市販のスポンジを使用しているので、詰めて冷やせば完成です! スポンジが破れたり穴があいても、詰めて冷やせば形になるから、本当にありがたい。 しかもドームケーキは、中に果物をたっぷり入れたり、こんな風にプリンをドーンと入れたりもできるので、子どもがめちゃめちゃ喜びます! 本当に簡単なので、よかったら試してみてください。 クリスマスデコレーションケーキ特集はこちら 簡単手作り誕生日ケーキ特集ページはこちら
by 山本ゆりさん
このレシピの材料
数量:直径17cmのボウル1個分
チョコスポンジ… 1台
生クリーム… 2パック(400ml)
砂糖… 大さじ2~3
いちご… 1パック
バナナ… 1本
プリン… 1個(140g)
お好みで巻きチョコ… 3本
お好みで片栗粉(または粉砂糖)←どっちが主やねん… 適量
お好みでミント… 適量
下準備
・生クリームは、よく冷やしておく。
作り方
1.スポンジは2枚をそれぞれ2枚=計4枚にスライスする。 ★多少、破れてもOKです!
2.スライスしたうちの1枚を3等分にカットする。
3.ボウルを軽く濡らしてラップを敷き、1のスポンジの1枚を底に敷く。
4.2で3等分したスポンジを側面に敷いていく。
5.もう1枚を適当にちぎって、間を埋める。
6.生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで8分立て(ツノが軽く立つ状態)にする。
7.いちご・バナナは、それぞれ5mm厚さの輪切り(または半月切り)にする。 5のスポンジに6のホイップを軽く詰め、いちごを散らす。
8.プリンを型から出す。 (爪楊枝でグルリと1周してまわりをはがし、カン!!とお皿に勢いよく、打ち付ける) 7に、逆さまにして入れる。
9.プリンのまわりにホイップ・バナナを散らす。
10.さらにホイップ(この時点で全体の半量を使用)・いちご・バナナを適当に入れ、埋めていく。
11.残りの1枚のスポンジをのせ、ラップをかけて冷蔵庫で3時間以上、冷やし固める。
12.お皿の上に取り出し、残りのホイップをゴムベラでベーンと塗る。 (きっちり塗るより、あえて角を立てたり適当に塗ったほうがアラが目立たず、誰でもいい感じになります)
13.いちごを飾る。 (丸ごと3~4個、間隔をあけてのせてから、半分にカットしたものを間に置いていくと、おさまりがいいです)
14.巻きチョコやミントを飾り、お好みで粉砂糖か片栗粉(私は片栗粉です。溶けにくいんで笑)を茶こしで振ったら、完成です!
15.中は、こんな感じです。
16.こんなん♪
17.【おまけ】 スポンジの余りを使って。 お茶碗に、スポンジ上部の切れ端を入れます。
18.中にいちご・バナナ・ホイップの残りを詰め、残りのスポンジをすべてちぎって底におさめます。
19.お皿に出して、クリームを塗っていちごなどを飾ったら、完成です!
