妙高市の養老本舗池田屋と同市の酒蔵３社（君の井酒造、千代の光酒造、鮎正宗酒造）がコラボレーションした「純米酒かすてら」が完成した。３蔵の純米酒をそれぞれ使った３種類が完成し、１８日に発売となる。
商品化に当たっては試行錯誤。いろいろなタイプの日本酒でカステラの試作を重ねたといい、３蔵とも純米酒を使うことに。
それぞれのカステラについて３蔵は「長い発酵で作られた純米酒のコク、うまみがある」（君の井）、「食感がしっとりしていて、酒の風味が残っている」（千代の光）、「香りが芳醇（ほうじゅん）で、コメのうまみが感じられる」（鮎正宗）としている。
パッケージを含め、商品化に当たっては遊び心を大切にしたという。
池田屋９代目店主の池田雄二郎さん（６６）は「お菓子とお酒の調和が難しかったが、個性が出ている。（新商品が）じわじわと浸透すれば」と話す。
税込みで１個８５０円。箱入り３個は２８００円。妙高市下町の池田屋で販売される。
