NO.272 カテゴリー： ごはん

十和田湖の恵みを味わえる人気店【秋田県】

［ お食事 岩蕗 ］

最終更新日:2021.12.26 NEW!

ご主人は現役の漁師、毎朝自ら水揚げする天然のひめますを使った料理が人気です。「ひめます さしみ」に使うひめますは、その日に捕ったものをいただくことができます。脂がのっており、トロっと口の中でほどけます。一番人気は「十和田湖ひめます天丼」！表面はサクッと中はふんわりとした食感、どんぶりからはみ出んばかりでボリュームも満点です。味の決め手は醤油ベースの秘伝のタレ。

ひめます さしみ

目にもあざやかな

甘味＆トロっとした食感が

脂がのっています

十和田湖ひめます天丼

外はサクッ中はふんわり食感

心もお腹もほっこり

お店の様子

INFORMATION

店舗名：お食事 岩蕗

住所：秋田県小坂町十和田湖休平64-7

お問い合わせ・ご予約：0176-75-2551

営業時間：11:00-14:00

定休日：不定休※冬季休業

駐車場：あり

放送：青森満腹！うまいもんツアー10南部編（2021.12.26）